- Cabbage - 300 Gramm
- Häerz vun engem Kallek - 700 Gramm
- Péiters - 15 Stécker
- Kartoffel - 3 Stéck
- Zwou - 2 Stéck
- Knuwwel - 2 Zänn
- Karrott - 1 Stéck
- Rice - 1 Glas
- Tomaten - 2 Stéck
- Sweet Piper - 1 Stéck
- Pepper a Salz - - Fir ze schmaachen
- Leaf Bucht - 3 Stéck
1. Mir halen d'Halschent vum Baalhär an klenge Stécker (fir et méi séier gekacht ze ginn), gutt gewäsch a gitt de Pot mat Waasser a gitt d'Fleesch do. Sobald d'Waasser fir ze kachen beginn, de Schaumm entfalen, mir sen d'Kugel an d'Kariermettel, addt de Blat. Op engem klenge Feier, koch fir ongeféier 40 Minutten. 2. Mir ginn de Bouillon fir ze bleiwen, duerch Gaze wirfilteréieren. Elo musst Dir d'Geméis virbereeden. Mir wäerte Zwiebelen a Kartoffel schielen, wäerte mir de Reis ënnert Waasser lafen. 3. Kniete preparéieren an d'Kibelstéck, d'Kabbel mat Strooss schneiden, de Fleesch schleißen. Mir senen de Gromperen an de Fleesch an d'kachen Nout, an no ronn zwou Minutten si mer Kabbel. Mir reduzéieren de Feier a deckt de Pot mat engem Deckel. 4. Fein d'Zwécke schneiden, d'Pfeffer an d'kleng Stécker schneiden, d'Tomaten an kleng Kubel geschnidden. Mat Geméiswierk, eis sauere Zwiebelen zesummen mat Pfeffer a Tomaten. Wann d'Supp Kartoffë bereet sinn, addéiere mer Gegrilltem Geméis. Duerno, am léiwsten, kräischt Kraider a Knuewull. 5. Fir 40 Minuten, mat dem Deckel zougemaach, léisst d'Suppe brew. Dir kënnt eng preparéiert Zopp mat getrockenen Stécker vun engem Brout oder mat wäiss Pan. Ma gutt gefall an et Séiss Crème.
Servisser: 6