Teller vu Griechenland Lohanorizo ass e Geriicht vun der griichescher Kichen. Wann op e einfache Wee, gëtt den Antoinette e Kraut mat Reis. Original Griechesch Geméis Pilaf. A gekacht an enger spezieller Manéier, gëtt den Geroch vu einfache gewinnt an eng ganz interessant, frëndlech, gesuergt fir ze schmaachen. D'Geriicht kënne passend si fir de Fasten an déi Leit, déi d'Figur befollegen. Obwuel et gutt ass a selwer. Fir eng méi zefriddenstellend Optioun, Dir kënnt d'Fleesch d'Kompositioun ubruecht!
Zutaten:- Kohl wei 350 g
- Salz 0,75 Tsp.
- Petzillen frëschen 30 g
- Gekühlt Waasser 350 ml
- Gréng Zelter 50 g
- Sonnenbléie raffinéiert Sonnenbléie 50 ml
- Steamed Steak 150 g
- Tomatensaft 150 ml
- Zwiebelen 1 St.
- Karrott 1 St.
- Kuelegrouander 5 g
- Et ass drëms gaangen fir Kaffage, Karotten, Zwiebrochen an Zon, Reis, Sonneblummen, Tomatenakz, Péiterséil, Salz.
- Schrëtt 2 Zwiebel an d'Kibelstéck geschnidden an an de Geméiswierk bis op halle gekacht.
- 3. Stëft déi Karrott an d'Zwiebelen a geschält a geschnidden an dënn Schnëtt. Féiwer 1 Minute op d'Rühr.
- Schrëtt 4 Huelt de gehackten Kier. Fritt 3-4 Minutten bis liicht carameliséiert Kier.
- Et gëtt e Rice, Tomato Juice, Salz, Koriander.
- 6. Stoff Waasser addéieren. Redukt der Hëtzt op e Minimum a kocht ënnert de Deckel bis de Reis fäerdeg ass.
- Et huet 7 am Enn gesat d'Päerst gehal an d'gréng Zon. Stew fir 2 weider Minutten.
- Stuf 8 Serven killt oder waarm!