- Kartoffel - 3-4 Stécker
- Karrott - 2 Stécker
- Frësch Gurbe - 2 Stéck
- Gegrillt Gum - 3 Stéck
- Pickellem Champignons - 150 Gramm
- Broccoli Kär - 1 Stéck
- Eggs - 3 Stéck
- Käse schwéier - 50 Gramm
- Lemon - 1 Stéck
- Mayonnaise - 150 Gramm
Zutaten. Mir zerbriechen Broutkohl um Kockelscheier, mir mussen d'Beem ofgeschnidden hunn - mir ginn se separat virbereet. Mir brouche Broccoli an d'Waasser an setzen op de Feier. Kache fir 4 Minutten de Waasser kukkt. Duerno hu mer eis mat käselt Waasser geräischt an e weidert. D'Inflorescenz vum Kohl ass an de kachen Salz gesammelt a koch fir 2 Minutten no der Waasser erof. Elo riichten mir eis Glacewasser a setze gelooss. Eigentlech ass de Kéis fäerdeg - léisst et sech ofkillen. Wann de Kabbel (Beem a Blosenz) op Raumtemperatur geklappt ass, sprëtzen et mat dem Séiss vun enger halwer Zitroun a se ze marinéieren. Kartoffel, Karotten a Eeër ginn gekacht ginn bis se fäerdeg a gekacht sinn. Dann geschnidden d'Kartoffelen an kleng K cuben. An ähnlech Carrots ginn geschnidden. Verpaakt déi geschnittene Kartoffel a Karotten an eng Dier Schief. Cubes vun enger ähnlecher Gréisst huele gesalzene Gurke. Gurbezorten ginn geschéckt fir mat Carrot a Kartoffel kennenzeléieren. Frësch Gurke ass och an d'Kibbers geschnidden. Ähnlech Zorte schneiden d'Been vum Broccoli. Verzockt d'geschnidde Zutaten an eng Schossel mam Geméis. Ee gekachten Eeër ginn an Protein oder Eegiel zerwéiert, de Protein vun zwee Eeër gëtt fir Dekoratioun geliwwert, an all de Rescht ass hënnescht. Eegelt Eegelen ginn och op d'Platen addéieren. Elo fein zitt marinéiert Pilze. Transfert de Champignonen an eng Schossel. Niewt de Kéis an eng kleng Cubes. Mir addéieren et och an eng Schossel mat engem Salat. Gekillte Bléihbluossilliestrénks ass kleng a kleng - mir wäerten den neie Salamand vum Neie Joer dekoréieren. Mir fanne de Salade mat Mayonnaise. Verbreed d 'Salat an engem shalleg Platen. Mir spillen. Déi verloossen Proteine vun zwee Eeër sinn op de klengste Raascht gerot. Och d'Proteinen iwwer de Salat verdeelen. Déi interessantst ass d'Dekoratioun. Inflorescence Broccoli verdeelen op de Kanten vum Salat. An der Mëtt vum Salat kënnt Dir e Chrëschtbaum aus engem dënnem Schnëtt Stéck engem Gurbe schneiden, e Gurken an engem Granatapfel dekoréieren. Dir kënnt de kommende Joer schreiwen - 2013 (ech hunn 2012, well de Salade schonn fir dat lescht Neie Joer preparéiert war - dës Kéier wäert ech maachen Déi selwecht, nëmmen eng Ziffer wäert ersat ginn). Prinzipiell kënnt Dir e Salade mat allem alles schmücken - alles hänkt vu Äre Fantasi :) Done!
Servisser: 8-9