Sechschwäin Dessert Köstlech Dessert vu gesonde Produkter! Mir all wëssen, datt d'Meck-Buckthorn nëtzlech Properties huet, a wéi e schmuele Sirop dovunner aus ass! Ongewéinlech Meer-Buckthorn-Jelly ass interessant kombinéiert mat séisser Trap a kënnt am lëschten e liicht a schéine Dessert! Serve es an schéine Brëller oder Kremankah, Dir kënnt mat Minze verléift!
Zutaten:- Liicht Trapen 130 g
- Trapp däischter 130 g
- Meerschwäin 200 g
- Zucker 2,5 Tess. l.
- Gelatin 4 g
- Schrëtt 1 Fir den Dessert ze preparéieren, muss Trapp, Meeschärfe, Zocker a séier bewegt Gelatine.
- Schrëtt 2 D 'Meeschaucher an enger waarme Schéier oder e klengen Fanne.
- Et dréit op e luesen Feier a kachen, ëmmer rëm ze réieren, Waasser gëtt net gegudt, de Seeféiwer gëtt séier weich a léisst vill Jus.
- 4. Ett wann de Juice genuch ass, add Zocker. Stir e Kache fir e puer Minutten virun der Zerstéierung vum Zocker.
- Schrëtt 5 a filteren a schloen de nach ëmmer houegd Meeschaucher mat dem sougenannte Séiss duerch e feinen Trimester. Gitt d'Gelatine beim entsteet Sirop a mëscht séier a séier bis d'Gelatine komplett opgeléist gëtt.
- Stuf 6 Setzt den Schnappsirop mat Gelatinett waarm Waasser gekuckt (ech hat nëmme e frësch gebierwene Kompott, hunn se anstelle vu Waasser benotzt) fir eng Liquiditéit vu ongeféier 300 ml ze kréien.
- Et gi 7 d'Trapp aus de Zwee, meng Beeren.
- Et steet 8 an d'Brëller oder d'Kremanki.
- Klappt 9 Fëllen mat gekulptem gelierene Schnéi Sirop.
- Stuf 10 Huelt de Frigo bis de Jelly komplett verdeelt. Mir servéieren Trapp am Mierduckdier Geleeën fir Dessert.