- Grape Blieder - 16 Stécker (ka ginn)
- Rice - 1/2 Téi (Pre-Soak bei Waasser fir 1 Stonn)
- Frësch Mënz - 3-4 Stéck (Blieder)
- Hënneg Päckestéck - 1/2 Sëlwer
- Zitéiert Zwiebel - 1/4 Coupe
- Red Chilli Powder - 1/2 Teaspoon
- Zitrounjus - 1/2 Coupe
- Olivenueleg - 1/4 Coupe
- Salz - 1 Eeërbecher
Den Reis ugetrueden a knackeg Péiterséil, Salz, Zwiebel, gehackt Mines, Chili Pulver, 1/4 Teller Zitroun Juice a mëschen gutt. Awer d'Blieder lues drenkt, awer vorsicht, dat wär net Schued. Peel Offere steif (wann et geet) a gleewe mat enger glänzender Säit. Stack 1 Zoppeläffel. Mëschung vu Reis ass méi no beim Zentrum vum Blieder. Klappe d'Blieder ronderëm d'Kante ... Dann dréit an der Spitze vum Blat dréit ze dréit. Maacht vläicht net datt d'Blieder beschiedegt ginn. Gitt d'Prozedur erëm an déi aner verloossen d'selwecht. Dann, an enger déif Kuuscht, setzen d'Metz a Gromperen op der Uewen. Elo setzen d'Néi rechent d'Trapp "Rollen" op der Gréisst (lues a lues) a liesen d'Utensilien (zum Beispill e Plateau) op der Uewerfläch, fir datt dolma den Drol gedréckt huet dréit eppes Schwéier op der Platte. Kuckt de Kueder. Fügt 1 Téi Waasser an déi reng Zitrounejus z'erreechen, bréngen d'Kocher op mëttlerer Hëtzt, bedecken a koachen fir 45 Minutten (1 Stonn wann et op enger Hëtzt ass). Kuckt de Waasserspäicher a futt Dir wéi néideg. No der Zäit ass ofgelaf, addelen 1/4 Téi Olivenueleg a kachen fir eng weider 15 Minutten. Duerno aus der Plack erof a fuere während 1-2 Stonnen fir d'Jusen an d'Ueleg ze iessen. Kann dem Dësch servéiert ginn, e sympatheschen Appetit.
Servisser: 4-6