- Karotten - 100 Gramm
- Smoked Hick Brust - 150 Gramm
- Kälte gekachten Waffelen - 150 Gramm
- Roude Tomaten - 100 Gramm
- Parma Ham - 100 Gramm
- Ham an / bis - 150 Gramm
- Thyme - 2 Gramm
- Cabbage - 800 Gramm
- Geméis Ueleg - 30 Milliliter
- Rosemary leaves - 1 Eeërbecher
- Salz - 1/2 Teaspoon
- Onion - 1 Stéck
- Pärpert séiss roude (Paprika) - 1 Stéck
- Schwaarz Pipperpudder - 1/4 Teaspoen
Carrots ginn an d'Dënnem Réng geschmaacht oder geschnidden (oder just fein zerschmiert). Ähnlech Feinhäerzeg. Huelt en groussen Dëppe oder Kasseroll, waarm ass et an Ueleg, dréit d'Ueleg zwéi Drëpsen a Karotten. Fësch fir e puer Minutten, bis Goldene Zwiebelen. Pepper gëtt aus Saiseren a Membranen gereinegt, fein gehackt. Wann d'Ënneelvergällt ass - fügt Pfeffer op de Kasseroll. Fréich fir 3-4 Minutten. Weider fanne mer all eis geräizert Wueren, schneiden a kleng Stécker a schécken se a Geméis. No e puer Minutten no der Zousatz Tomaten fir de Pot. D'Gewierzer a fänken op mëttlerer Hëtzt ënnert dem Deckel fir 10-15 Minutten. An der Zwëschenzäit zerklickt eis Kraut. Den Ueleg an d'Pan ze brennen a simmer fir eng weider 15 Minutten iwwer mëttlerer Hëtzt a rëm am Deckel. Gutt Appetit!
Servisser: 3-4