- Rëndfleesch - 800 Gramm
- séiss Pfeffer - 3 Stécker
- Kugel - 1 Stéck
- Muerten - 1 Stéck
- Tomaten - 3 Stécker
- Gromperen - 5 Stécker
- Chili Pfeffer - 1 Stéck
- Saisie fir Goulash - 1 Teaspoon
- Paprika - 1 Eeërbecher
- Gréngs - 1 St. e luken
D'Rëndfleesch a Kibelstéck geschnidden an an enger Pan ze setzen. Ronn 3 Liter käscht Waasser. No kochend ass de Schaum aus a fuere sech e bësse Salz (fir ze schmaachen). Kachen iwwer niddler Hëtzt fir 40 Minutten. Alle Geméis ze schmaachen. Maacht d 'Somen aus der bulgarescher Pärp. Zéit an d'Kibels. Chop zwëschen, Kartoffel a Tomaten. Karrott ass a klenge Krees geschnidden. Huelt d'Geméis zum Fleesch e puer Minutten virum Kach. Huelt Feinhäerzeg Chili Pepper. Fuert weider fir eng 30-40 Minutten ze kachen. Am Schluss kënnt d'Saisonsgutt fir Gulasch. Spréngelen mat Paprika a Kraider (Petersilie, Dill).
Servisser: 2