- Tomaten - 6 Stécker
- Erbär - 200 Gramm
- Olivenueleg - 3 St. Läffelen
- Zitrounejus - 1 St. e luken
- Réischt - 2 Stécker
- Mayonnaise - 3 St. Läffelen
- Tonne am Ueleg - 50 Gramm
- gekachten Räis - 50 Gramm
- eng Rëtsch vun gréngen Zwiebelen - 1 Stéck
- Schwaarz Oliven - 10 Stécker
- Salz, Pabeier - - Fir ze schmaachen
Peit den Tomaten. Haut knapp d'Uewe schneiden, d'Rëndel erofhuelen Den Tomaten Pulp ergänzen, a waarm alles ofhëlt. Sitt d'Tomaten an der Géigend, schluppen a lass loossen. Den Tomatenpulpe schneiden, Salz zillen a an e Séi setzen. Séiss Salzlaf fir e Kaffi bréngen, d 'Juegd leeën a kachen bis gutt (2 bis 3 Minutten normalerweis). Fuert aus der Pan, entlooss an a kale Waasser. Wann d'Béi killen, kritt de Buedemonde mat engem Mixer ofstëmmen, a wann et méiglech ass duerch e feine Séi fir d'Haut ze brengen an e ganz gléckleche Kartoffel ze braten. Mix 3 Icedampen Olivebeem an 1 Iesseloun vun Zitrounejus. Füü 2 Séisswaasser vun dëser Mëschung bis zur Pue purem, Salz, Päfferi an an de Frigo setzen. Virbereedung vun der Füllung: zerbriechen den Rettich an ganz kleng Stécker, gitt an eng Schossel, addéiere 3 Icedoeren vu Mayonnaise, 50 g Thunfëllech an Ueleg, 50 g gekachten Rieseg, e Bunch vun Zwiebelgeschnidden a gehackte Tomato-Pulp. Gutt mixen. Fëllt déi Tomaten vun dëser Mëschung. Tomaten iwwerbréngen, fett op der richteger Ueleg-Zitrounmëschung. Mat engem scharf Messer, kleng Minnelkreeselen ausmaachen, sou dënn wéi méiglech. Setzt d'Kreise op déi Tomaten fir e Marienkäfer ze maachen. Maacht d'Kéiere mat 1/2 Oliveboneren an 2 Zich-Spigelen, mat Blummenpapp. Maacht dat mat all de Tomaten an direkt drun. Bei Erwuessenen kënnt Dir eng Versioun ouni Oliven maachen.
Servisser: 6