- Zucchini - 450 Gramm
- Breadcrumbs - 75 Gramm
- Salade Blieder - 200 Gramm
- Egg - 1 Stéck
- Gréng Pärpermint - 1 St. e luken
- Olivenueleg - 1/2 Taass
- Balsamesche Wäin - 1 st. e luken
- Salz, Pabeier - - Fir ze schmaachen
Margrëffer gi botzen a geréit op engem grousse Raster. Separate Flëssegkeet vun Zucchini fusionéieren, addéieren se Broutbrueg, feinhäerzeg Greens aus Minze a Ee. Solim, Pabezesser a gutt gemëscht. Vun der entstinn Pulp rollen de Kugel d'Gréisst vun engem Nussbaum. Fréiere d'Kugelen 2-3 Minutten am waarmen Olivenueleg. D'Salade dresséiert, Balsamik, Olivenueleg, Salz a Pabeier mëschen. An der Salatbuffet verbrénge mir de gehackte Kappelblat, fëllen se mat Wäschplacke, verdeelen eis d'Këschtchenbecher op der Uewen - a servéieren direkt bis d'Kugel gekacht sinn. Obwuel Dir Kockel servéiere kann, awer net sou lëschteg. Gutt Appetit!
Servisser: 3-4