Eist Liewen ass ëmmer méi mobil a progressiv all Joer. Mir hunn eis alleguerten Zäit ze huelen fir eis eegen ze maachen, mir zielen ëmmer méi aus eis eege Start a Schwieregkeet vum modernen Liewen ze vernennen. Vill vun eis vernoléissegt gesond Ernährung, ersetzt et mat High-Kalorie-Snacke, obwuel se extrem appetitlech, awer arm an Vitaminen a Mineralstoffer.
Awer wann mir, Erwuessener, op d'mannst deelhëllt, hir Vitaminmangel ze kompenséieren an hir komplex Zesummesetzung an der Apdikt ze kréien, dann ass den Organismus vum Kand net fäerdeg fir sou Experimenten. Wann net, Vitamin D3 kann een dräi Wochen alen Kanner ginn. Dofir musse mir ganz kompetent a verantwortlech mat der Auswiel vum Menü fir de Puppelchen passen, wann mir eis Kanner gesond a glécklech wieren.Wou? Mir erënnere bei eise Grousspapp, déi d'Sommesaison op hirem Diagramm verbréngen, ëm d'Patissiounen an d'Corurrents kucken, an dann houfreg op hir magesch lëschteg Preparatiounen am Wanter a genéissen an dësem lecker Haus. Jo, mir fänken un der Groussmamm ze léieren Cannéieren, Drëchen, pickelen, pickelen, Gefrioen vum Gaart a Gaartegeschen. Neen, ech ruffen net all Kräfte fir op de Site ze werfen, ze vergiessen iwwer de laang erwuessene Vakanz am Ausland)). Elo vill vun Gardening Léif mat dem Ufank vun der Sommersaison sinn bereet fir hir Ernärung fir e bëssen Geld ze partizipéieren. Zousätzlech brauch Dir net e Eemer aus Beeren, an e Ball vun Äppelen. Neen, Dir kënnt Iech op e Glas-Glas, awer verschidde Beeren beschränken. Dat selwecht gëllt fir Geméis.
Gleeft mir, et gi vill Méiglechkeeten fir de Wäert vun Geméis, Beeren an Fruucht ze erhaalen, an d'Virdeeler vun esou Produkter si vill. E Löffel vu gefruerenen Blaubeeren an engem Gruel oder e puer Cranberrybeeren, déi zu Téi zerbriechen sinn, bereet fir d'Geriicht vum Puppelchen, trotz dem klenge spezifesche Gewiicht am fertigen Produit. Och Zwee vun de gefruerenen Péiterséeller an Sellerie ginn Deel vun de Vitaminen op d'Krounesuppe. Mir erënnere datt de Fruuchtjus aus de Marmeladen vum Gaart gëtt net schlechter wéi an der Noutwendegkeet vun de Fabrikalice. A wann Dir net ze faul a gekuckt an den Hierschtem natierleche Jus selwer war et ze konservéieren oder ze frostéieren, ass et normalerweis gutt. A wësst Dir datt et an der gefrorene Form ass datt d'Fruucht Ascorbinsäure a Karotin ganz gutt gutt bewierken? Just wëssen datt d'Verwäertung vun de gefrorene Beeren direkt nodeems se entwaschelt ginn ass, an d'Geméis sollt direkt an de Buedem gestoppt ginn a bis d'Kache kacht. Dir kënnt och Ragout, Kasserol, Omelette a souguer Fleeschbäll mat verschiddenen Zorten addéieren. Vu Beeren a Früchten, Dir kënnt Kompoten, Geleeër, Morsie preparéieren, Korrespondenz, Sauermilchprodukter an Kiersteg ze preparéieren, a leckere Jelly a Pudding virbereeden. Vläicht e wee weess net, mee och ganz einfach Tomaten a Pärpere perfekt behalen hir Geschmaach, Aroma an déi meescht Vitamine beim gefruerenem.
Och vergiesst net, datt an Sauerkraut a gëllengem Geméis Vitamine, déi nëtzlech genuch sinn, besonnesch Vitamin C., bewahrt sinn. D'Ofkierzungen no der Koalitioun vun Geméis (wéi Karrotten a Kartoffelen) kënnen als Haaptzouf benotzt ginn fir Kaffelbam ze kachen.
Denkt drun: Vitamin A ass an orange a grénggem Geméis; Vitamin E an greng Geméiszorten; Vitamin C an Zitrusfrüchten, Beeren, Pfeffer, Kär an Tomaten; Vitamin B2, wat den Gehirer stimuléiert, enthält Broccoli an Spinat; Vitamin B12 enthalen all Zort vu Rootemëllech.
Natierlech, fir haut, wann d'Hëtzt vum Wanter op senger Héicht ass, musse mer nëmme mat Geméis aus der Gourmandschaft sinn. Mee erënners du datt de gekachte Mama Broccoli puree oder Apfelkompote vill bäidroen fir de Puppelchen ze briechen als preparéiert Nahrung. Well an de nächste Summer, hu mir eis Är Moufeleg gerullt, fänken eis Vitamins fir den léifsten klenge Mann op der Äerd - fir Äre Baby ...