Snack vu bulgaresche Päfferkären

Fir mat ze beginn gi mir ebess gekachten Eeër ze kachen an d'Paprika vu Membranen a Sauer ze botzen. Knueweche Ingréisdrécke:

• Pepper - 2 Stécker
• Knuwwel - 2 Zänn
• Salz - 1/2 Teaspoon
• Schwaarz Pipperpudder - 1/4 Teaspoen
• Mayonnaise - 250 Gramm
• Eggs - 2 Stécker
• E puer Petitien - 1 Stéck
• Kéis - 100 Gramm

Instruktiounen

Fir mat ze beginn gi mir ebess gekachten Eeër ze kachen an d'Paprika vu Membranen a Sauer ze botzen. De Knuewe gëtt geréit, de Kéise gëtt op engem grousse Riet Mix all d'Ingrediente fir d'Füllung: gehackte Knuewel, gerotéiert Kéis, Mayonnaise, Salz, Päffer, gerieft Eeër op engem grousse Riet an e puer Petit. Déi entstinn Füllung fënnt eis Pärelen. Elo, wéi an der Foto opgefouert sinn, schneiden Pfeffer an Réng (all Pabeier - iergendwann an 4 Réng). Mir bedaueren an servéieren eis Snack op den Dësch. Huelt Iech e schéinen Snack! :)

Servisser: 4