- Botter - 1bech (hallef - an der Fëllung, hallef - am Teig)
- Braun Zucker - 1/2 Taass
- D'Crème - 2 Elementer. Läffelen
- Rom - 2 Art. Läffelen
- Ananas - 1 Stéck
- Pécan Nëss - 1/2 Tubak
- Miel - 2 Coupe
- Baking Powder - 2 Teaspoen
- Salz - 1/4 Teaspoon
- Zocker - 1 Glas
- Eggs - 2 Stécker
- Vanill Extrait - 2 Teaspoen
- Kokosnoss Mëllech - 1 Glas
Ananas gëtt gereinegt, geschnidden an dënn, awer grouss Stécker. An engem Dëppe, Schmelzbett, brauche Brauerei a séiss Creme. Allgemeng Rouscht, bréngt ze kachen. Fuert den Rum zu der kochender Mëschung. Waarm eng aner Minutt a fuere se aus dem Feier. Déi entsteet Glasur gëtt op d'Uewen vun engem preparéierten Backen geleet. Mir hunn Ananaseschnidden a Nëss op der Glasur verbreet. An enger grousser Schossel mëschen d'Miel, Bakpulver a Salz. An eng aner Schuel drénken d'Botter mat Zocker. Weider Rührung, a kleng Portioune stellen mir d'Miel an d'Mëschung. Sollt e Geméis sinn, entsprécht a Kriibs gréisser Kriibs. Mir fanne Eeër a Whisk. D'Mëschung sollt méi krèmeg sinn. Gitt Kokos Mëllech a Vanilleextrakt. Fir de Manko vun de Kokos Mëllech kënnt Dir déi üblech sinn. Mix zu Homogenitéit. De Flëssegkeefer entstinn an eng Ananas-Schimmel. Mir gräifen, da bréngen se an den Ofen, op 170 Grad erhëtzt, an 40-45 Minuten opbauen. Mir huelen de Pure preparéiert aus dem Ofen, léisst et sech op Raumtemperatur killen. Et bleift just fir de Puer ze verwandelen, a schneiden a Stécker an d'Dier opzehiewen. Gutt Appetit! ;)
Servisser: 8-9