- Puff Pâtisserie - 1 Stéck
- Zockerpuder - 150 Gramm
- Aprikosen - 10 Stécker (geschnidden an der Halschent)
Den Uewen muss op 190 Grad erhëtzt ginn. Fir e Patt ze maachen, brauch Dir eng Panne 18 cm Duerchmiesser. Vun den Teat schloen e Krees 4 cm méi grouss wéi de Duerchmiesser vun der Bratpfanne. Huelt den Teig fir eng Zäit laang an de Frigo. Schmaachen de Zocker an enger Bratpfanne, da schreift de Feier of an setzen d'Aprikosen dohin mat enger Schnëtt. Deckt d'Aprikosen mat den Otem, an d'Kanten anenee verankert. Bake fir 15 Minutten. Duerno erlaabt ze cool. Viru Gott ze servéieren, ze jäizen d'Bratpfannen iwwert dem Gas, fir datt d'Karamell schmëlzt. Fuert dann d'Bratpfanne a gitt de Kuch op der Plack.
Servisser: 4