Fir all d'nëtzlech Properties vun der Goat Mëllech ze verstärken, war et gekacht an Sesam (fir d'Erscheinung vun de Katarakate vun den Aen ze vermeiden), Gerst a Steen (bei der Behandlung vu Dysenterie) goufen dobäi agefouert. Allerdéngs war et eng Zäit, wou d'Zalot Mëllech huet als gëfteg Substanz deklaréiert, awer dës Period war net laang gedauert.
Eng richteg Renaissance vu Goat Mëllech huet am spéiden 19. Jorhonnert ugefaangen, wou d'Dokteren offen iwwer d'Virdeeler vun der Ziege Mëllech iwwer Mamm a Muttermilk hunn. E grousse Feeler an Admirateur vun der Geessmilch, V. Zhuk huet de Kampf géint künstlech Mischungen fir Kanner mam Doud gebuer. All d'Gemëschunge ginn op Basis vu Kuchmëllech gemaach an d'Kéi, wéi och allgemeng, kann aus Tuberkulose oder Brucellose leiden, wéi d'Geess deet näischt krank. Zousätzlech ass de Wäert vun der Zalot Mëllech méi héich wéi dee vun der Kuchmëllech, well d'Zalot Mosquin enthält qualitativ héichwäerteg Proteine, Protein-frei Stickstoff, Thiamin, Piacrin a vill anerer. etc. Thiamin, am Wee, ass dat wichtegt Vitamin B, ouni datt eng Persoun praktesch net an all Period vum Liewen erhofft.
Päerderechter, wéi erfleeg Mammen äusmaachen, datt d'Mëllech vun der Ziehbutt säi Baby aus allergesche Reaktioune gesammelt, Liewensmëttelallergien, Diarrho a vun der Allgemeng Schwächtegkeet vum Kierper vum Kand. Nodeems alles gemaach ass, wann Är Puppelchen a Kuch Mëllech a Mëllechprodukter contraindicated - Geess gëtt säi Bescht Ersatz. A zu der heiteger Zäit, wann et dacks a kënschtlech Ernährung geet, ass d'Goatmilch e Fang!
Traditionell Medizin huet scho vill Joer schonn iwwer d'benefizéiert Proportiounen vu Goat Mëllech geschwat, déi d'Restauratioun vun der Stäerkt vum Kierper wéinst chronescher oder laangwiereg Krankheet garantéieren.
Déi therapeutesch Properties vun der Geessmilk hunn eng breet Palette vun Aktiounen: Magen-Darm-Tract Krankheeten, Diathese, Visiounsverloscht, Anämie. Déi bescht Mëllechmësschen ass ideal fir Puppelcher z'entwéckelen, souwéi Kittelen a Welpen.
De Porter aus antiker Zäit behandelen Patienten mat Racketen, Anemie, Konsum. De weltberühmten schwäizer Kéis mat sengen héigen Geschmaachsqualitéit war aus Kuchmëllech mat obligator Zousatz vun Ziege.
Den Urspronk vu Joghurt ass och vun der Ziege Mëllech. A vum bulgaresche Joghurt, dee vu Goat Milk preparéiert gëtt, huet de berühmte Professor Mechnikow "Lactobacillin extrahiert".
Déi fréisser Geessmilch huet bakterizid Properties, déi bioaktiv Substanzen, déi net an der Kéih sinn, enthale sinn. Et ass dank si, datt d'Mëllech vun der Zalot fir eng laang Zäit frësch gehalen gëtt, net sauer fir 3 Deeg bei Raumtemperatur an méi wéi 7 Deeg am Frigo. Mee ëmmer, seng wäertvoll Qualitéite ginn all Stonn verluer.
Eng nëtzlech Eigenschaft vun der Geessmilch ass en héich Kaliumgehalt, eng Roll als wichteg fir den normalen Operatioun vum kardiovaskuläre System, well Kobalt, deen Deel vun dëser Wonner Milk ass, ass e Bestandteil vun Vitamin B12, ass responsabel fir metabolesch Prozesse am Kierper a kontrolléiert d'Bluttbildung.
Déi méi, déi méi Ernärter, bestätegen, datt d'Goat Mëllech nëtzlech ass fir e Kand net nëmme vun der Kandheet, mä och vun der Spillschoul, Schoul, etc.
Wann Dir méi mat der Goat Mëllech kuckt, kënnt Dir esou Schluss zéien: Den Inhalt vun de wichtegsten Nahrungszutaten (Proteinen, Fette, Kohlrhythmen), Kuh an Ziegenmëllech sinn ähnlech matenee, awer wesentlech ënnerscheed vun hirer Disponibilitéit an der mënschlecher Mëllech, well an der Mëllech vu Déieren ass vill méi Protein, awer manner Kohlenhydrat a Proteinen. Awer trotz der Ähnlechkeet an der chemescher Zesummesetzung vun der Flëssegkeete vun der Ziecht a Kéiers Äddi sinn hir qualitative Zesummesetzung ganz ënnerschiddlech. Dës Ënnerscheeder si Grënner an der Differenz tëscht dem "Fonctionnement" vu Kuel a Goat Mëllech - wann d'Zänndéieren vun der Mëllech verkeeft ass de Kierper e manner dichte Knall bildt, wat et méi einfach gëtt fir d'Verdauungsenzyme ze schaffen. Fir e Kand, oder éischter fir säin Kierper, ass dës Zort Clot ganz ähnlech wéi deen am Prozess vum Verdauung vun der Mammesprooch Mëllech.
Déi fett Bestanddeeler vun der Ziege Mëllech a Kuchermëllech sinn och wesentlech ënnerschiddlech, nämlech Fettzellen, oder Mëllechfettkugel vu Goat gi manner grouss. Wéi och d'Mëttelketten Triglyceride an der Mëllech vu Geessen (Fett, déi am Darm absorbéiert gëtt, ouni Galle fir direkt an de Vene Blutt, ignoréiere Lymphokapillaren).
Méi a méi Spezialisten, incl. an den USA, sinn zouversichtlech datt d'Mëllech vun der Goat ass méi wéi d'Kuchmilch de physiologesche Besoin vun enger Persoun entsprécht. Laut amerikanesche Wëssenschaftler, sinn déi meescht Leit mat Allergien op Kuchermëllech (oder éischter e Protein), d'Geessmilch gëtt ouni Problemer.
An Italien ass et awer e contraireescht Ëmfeld, dat weist datt wann et schonn eng allergesch Komponente am Baby gëtt fir Kuchmëllech, dann ass d'Geess drënner ginn.
D'kanadesch Doktoren sinn zouversiichtlech datt mat der Hëllef vun der Mëllech vun der Ziege positive Resultater am Kampf géint Krankheete wéi Cholelithiasis, Fibromyome, Epilepsie bei Kanner, och Gelenk- an Hautkrankheeten erreechen kënnen.