- Miel - 300 Gramm
- Grondmandel - 200 Gramm
- Zocker - 180 Gramm
- Hef - 14 Gramm
- Botter - 35 Gramm (Schnëtt)
- 1 Zitroun Schëlleren - 1 Stéck
- peel 1 orange - 1 Stéck
- wäisse Séiss Wäin - 120 Milliliter
- Eeër - 2 + 1 Stéck
- gekierkt Fruucht - 150 Gramm (gehackt)
- ganz Mandelt - 150 Gramm (Schnëtt)
- Zëmtpudder - 1 Eeërbecher
- déif Muskat - 1 Prise
- Pudderzucker - 1 Stéck
Den Ofen op 180 ° C erwëscht An enger Schossel Mëschung, Miel Mandelen a Gërmen. Fett Ueleg a mëschen. Add Zitroun a Orangeschuel ... ... Wäin, 2-a, liicht, geschloen Eeër ... ... kandéiert Fruucht, gehackte Mandeln, Zimt a Muskat. Bréngt gutt a maacht e liichte Teint. Wann den Teigs trocken ass, add Waasser oder Wäin. Kniet den Teep mat enger ganz gerénger Miel vun der Miel, sou datt de Teet net gekloen gëtt. Kachen d'Stécker aus dem Teint ronn 5 cm. An d'Röhren ëm 1,5 cm Duerchmiesser rullen. Duerno plazéiert op e Bakblech, mat Pergament bestëmmt, fett d'Pâtisserieë mat Ee a fake 20 Minuten. Nodeems de Cookie bereet gëtt mat engem Pudderzucker ze bestreiden.
Servisser: 12