- Miel - 6 Becher (plus Miel fir d'Aarbechtsplaz)
- Soda - 1 Eeërbecher
- Bakpulver - 1/2 Teaspinne
- gemoolt Ingwer - 4 Teaspoen
- Buedemzëmmer - 4 Teaspullen
- Buedemannel - 1 1/2 Teaspullen
- Ground Schwaarz Päpst - 1 Eeërbecher
- Salz - 1 1/2 Teaspullen
- onsalted Botter bei Raumtemperatur - 1 Coupe
- donkel brong Zucker - 1 Glas
- grouss Eeër - 2 Stécker
- Schwaarz Melasses - 1 Glas
- Glasur - Fir ze schmaachen (fir Dekoratioun)
- Zocker Zocker a Zuckerverdeegungen - Fir ze schmaachen (fir Dekoratioun)
1. D'Miel, d'Soda, d'Bakpulver, d'Gewieres an d'Salz an enger grousser Schuel gemëscht ginn, op eng Säit verlassen. Maacht d'Botter a Brauner Zocker zesummen an eng grouss Schuel mat engem Mischer. 2. Eeër a Molasses, Peitsch. Füidd d'Mielenoën a fëllen de Mischer mat gerénger Geschwindigkeit. Diviséiere den Teig an dräi Stécker a wrapelen jee an enger Plastikstéck. Setzt den Frigo bis den Teig gewënnt, fir eng Stonn oder bis zwee Deeg. 3. Den Ofen bis 175 Grad ofléisen. Roll den Teigs op enger liicht geräiftem Arbescht Uewerfläch zu enger Stärke vu 6 mm. Kënnen Formen fir ze wielen aus Formen ze benotzen, z. B. Schneeschneiden oder kleng Männer. 4. D'Cookien op den Backenblieder linéiert mat Pergamentpapier, 5 cm ofgeschnidden. Verpasst den Bakbutt am Kühlschréiege fir 15 Minutten. 5. Kachen Cookien am Ofen bis frësch, 12 bis 14 Minutten. Erlaabt Iech op Bakbäll ze killen. 6. Wann d'Cookie geklickt huet, kënnt Dir et mat Pudder an Zuckerdeeg dekoréieren. Nodeems d'Glühwierung applizéiert gouf, kann d'Leber fir eng Stonn bei Raumtemperatur stoen, bis d'Glasur solidifizéiert ass. Kucke Cookies tëscht Schichten aus Pergament oder Wachspapier an engem luesen Container fir bis zu enger Woch.
Servisser: 8-10