- Grouss Brom Féiwen - 4 Stéck
- Lemon - 1 Stéck
- Knuwwel - 2 Zänn
- Capers - 2 Art. Läffelen
- Anchovien am Ueleg - 50 Gramm
- Wäiss Wäin - 200 Milliliter
- Kiischten Tomaten - 300 Gramm
- E puer Petitien - 1 Stéck
- Olivenueleg - 50 Milliliter
- Salz - 1/2 Teaspoon
- Schwaarz Pippcherpuder - 1/2 Teaspullen
Dëst ass eis Zutaten - gepréift, näischt ass vergiess? :) Wäiss de Fillet, setze se an engem déif Container, dréckelen d'Séiss vun enger Zitroun an et léisst et fir 20 Minutten marinéieren ... Cherry Tomaten a séch mat halen. Vun Olivebannen hu mir Knach. An enger déif Fritt brenne mir d'Olivenueleg, dréckt de gehackte Knuewel an Anchovien. Muer, am Duerchschnëtt 5-7 Minutten. Add 100ml trockenem Wäin un d'Pan, verdampelen. Wann de Wäin bal komplett ofgedréckt gëtt - fänken d'Tomaten an der Pan. Stew fir 5-7 Minutten, déif Tomaten mat engem Spatul. Elo addéieren d'Olivebenz an d'Puff fir 10 weider Minutten. Mir huelen d'Form fir Baken, mir setzen eis Fësch op. Top mat Péiterséil, de rescht Wäin ze schielen an d'Geméis Sauce verschéckt. Solim, Pfeffer a Bakplat fir 15-20 Minutten bis 200 Grad bis zu Kach. Gutt Appetit!
Servisser: 3-4