- Zwiebel - 2 Stéck
- Carp River - 600 Gramm
- Salz - 1 Eeërbecher
- Egg vu Poulet - 1 Stéck
- Schwaarz Pipperpudder - 1/4 Teaspoen
- Geméishalter - 45 Milliliter
- Weideren Miel - 50 Gramm
- Sourcrème - 180 Gramm
- Dill - 10 Gramm
Zwiebel ginn gebotzt, an Réng geschnidden an an Öl bis zu gëllen gebrannt. Carcase Méng, mir si rëm vu all onnéideg Dier, hu mir d'Glees ausgeschnidden. Mir maachen nach ewech. Loosst eis op engem Pabeelhandtrock drénken. Mir reift d'Karraten mat Salz a verbréngen a Miel a fruucht am Ueleg op héijer Hëtzt vun zwou Säiten. Sauer Crème mat engem Löffel a schlussendlech mat Ee. Mir addéieren och dill Greens. Endlech hu mer d'frittéiert Zwiebel an de sauere Mëschung gesat, Salz a Päff ze schmaachen. Rachen. Mir huelen d'Form fir d'Backen, mir hunn et an de frittele crucianesche Karpfen verdeelt. Top breet déi resultéierende Sauce. Mir setzen an de Backofen a Baken fir 20 Minutten bei 160 Grad. Gemaach!
Servisser: 2