- Miel - 3 Cups
- Ee - 3 Stécker
- Wodka oder Cognac - 30 Gramm
- Hunneg - 0 Schaf
- Zocker - 0,5 Schaf
- Salz - 1 Prise
- Mohn oder Sesam - 2 St. Läffelen
- Walnüssen - 0,5 Glas (fir Dekoratioun, wann Dir wëllt)
Maacht d'Miel op den Dësch. Maacht eng Vertiefung. Huelt 3 Yokken, Salz a Wodka an d'Miel. Liicht liicht mat enger Hand. Addéi d 'Protein an ze mëschen. Knetend Teet ass de meeschten ze laang Konsumenten a komplexe Prozess. Wann Dir elo faul sinn, da wësse se net, d'Real Chak-chak! Den Teat soll homogen sinn. Gitt der Test fir eng hallef Stonn ze léien, ier Dir et erëm erop geet. Elo ass et Zäit, d'dënn Kuchen ze rollen. Wann se fäerdeg sinn, léisst se sech fir ongeféier 15 Minutten dréchen - also wäert et méi einfach sinn, mat ze schaffen. Kuckt d'Teig an Strips a schneiden dann all Streifen an eng Art Vermicelli - et gëtt keen Waasser am Teig, also seet net Angscht, dat an 2-3 Schichten ze addéieren. Keng Streifen vu gerafte Kéiszorten am Geméiswierk bis an de Friichte bis d'Goldbrau. Verdeelt op de Grill fir iwwerféier Fett Stack. Bei der héijer Hëtzt lant mir Karamell aus Zocker an Hunn. Gitt net faul, d'Mass ëmmer ze mëschen! Fillt den Teep mat enger Rutsch op enger grousser Plack, sanft zerdréckelen, sou datt et keng grouss Void hunn. An der nach ëmmer héije Karamell schécken mer Kaffi vu Mauere oder Sesam, fëschen a fëllt den Hiwwel (wann et méiglech ass gleichméisseg). Verpaackt mat Nëss. Mir mëcht eis Hänn mat kalem Waasser, dréckt de chak-chak erem an erof ze lossen. Elo kënnt d'Spull mat Muessen a Waasserschnëtt a servéiert op den Dësch!
Servisser: 6