Cheeseburger mat Rind, Speck an Kéis

1. Schneiden d'Schecken vum Speck an dënn Bunnen a frittéiren an enger grousser Sauce bannen op e bësse méi Ingrédiante:

• Speck - 450 Gramm
• Roude Rëndfleesch - 450 Gramm
• Präisser fir Steak «Dale Steak» - 2 Art. Läffelen
• Dréchensoën - 1 Stéck
• Steigerung fir Steak "Montreal Steak" - - Fir ze schmaachen
• Ee - 1 Stéck
• Kéis - 6 Scheiwen
• Brousse fir Hamburger - 6 Stéck

Instruktiounen

1. D'Schecken vum Speck zerwéiert an dënn Bunnen a frittéieren an eng grouss Sautepanne op Héichwärmung fir ongeféier 10 Minutten. 2. De Roude Rëndfleesch an engem flaach Gericht setze wat d'Saisie fir de Steak oflaacht an d'Igel geschnidden ze ginn. 3. Knéit Mass mat Hänn. Knifle d'Fleesch op 6 Deeler. Vun all eenzelnen Hänn mécht en Kuss. Fanger fir eng Groove am Zentrum vun all Kussel ze maachen. Spréngelen mat béide Säiten vum Steak erofsetzen. Loosst d'entstinn Cuttlete mat enger erweechtener Botter schmiere. 4. Wann de Speck fäerdeg ass, gitt et op Pabeier Handdëcken fir de Fett ze stackelen, e Fett op der Pan. Heizen der Bratpfanne iwwer héich Hëtzt. 5. D'Kuschelcher an enger Bratpfanne setzen. Fritt fir 3 Minutten, da schreift erëm. 6. Préift fir ongeféier 30 Sekonnen, a bau d'Speck an d'Scheiwen vum Kéis. Deckt a fréiere ronn 2 Minutten. 7. liicht d'Brauerei bannen a fett mat Botter. 8. Huelt d'Hënn vu Brat vu Fleesch ze fëllen mat Kéis, deelen déi aner Hallef vun de Brëllelen an déngen.

Servisser: 6