Kachen Zäit : 1,5 Stonnen (keng Waardezäit)
Schwieregkeeten : fir erfollegräich Hausfrauen
Kalorescht Inhalt : mëttel- Kalorie
MIR SCHWÄTZT ON 6-8 PORTS:
- Hefteg - 20 g
- Zocker - 1 Zoppeläffel. e luken
- Miel - 4 Taass
- Mëllech - 1 Glas
- flësseg Héih - 2 Zoppeläffel. Läffelen
- roude Ee - 1 St.
- Eeër a Faarwen - 6-8 Stéck.
- Ei wäiss - 1 St.
- Botter - 1 Z'iww. e luken
- Salz - fir ze schmaachen
- geriwwe Walnuut - fir Dekoratioun
GËTEST:
- Vun Hefeg, Zocker, Miel (0,5 Téicher) an waarme Mëllech (0,5 Téi), bereet de Löffel an d'Plaz an e waarme Plaz 30 Minuten.
- An enger separater Schuel, mix d'Miel (3,5 Schoppen), Hunneg, Ee, geschmëlzet Botter a Salz. Fuert den Ëffnel, liwwert d'Mëllech (0,5 Téi), käscht den Teig zu enger homogener Mass, deckt mat engem Handtuch an ass 1-2 Stonnen.
- Opgepasst den Teieg erneit, kneet a trennen sech op 6 Deeler. Vun all eenzel Stéck rullt dräi dënnend Këssen a wäschen an Pigtails. Protein Peitsche.
- Pull d'Flechten an d'Kräizung an setzen se op e Bakblech, mat Pergament bedeckt. Fett der Uewerfläch vum Kroun mat epruchstem Protein, sprëtzen mat Nëss. Preparéiert "Nester" an e virgemaachten Ofen (180 ° C) an en halleft 30 Minutten. Beim Ofdreiwen an der Mëtt vun all Krëschtdeeg sëtzt e bestëmmt Ee.