- Sacket vun Hefelt - 1 Stéck
- Zocker - 1 Eeërbecher
- waarmt Waasser - 2/3 Glas
- Cheddar Kéis - 1/2 Kuppel
- Parmesan Kéis - 1/2 Coupe
- Miel - 1 2/3 Cups (+ extra fir Spruster)
- Salz - 1/4 Coupe
- Salz - 1/4 Teaspoen
- Ee - 1 Stéck
- Sesam Sëlwer - - Fir ze schmaachen
- Mohn - - Fir ze schmaachen
Mix an enger kleng Schuel Hefe mat Zocker. Füü 3 Iessen Waasser a réieren, fir d'Heef opzestellen. Fuert 5 Minuten. Gitt de Cheddar Kéis an d'Parmesan op engem mëttlere Rutsch (et ass besser dës Saach mat Erwuessen ze beliichten). Miel an d'Miel a Gegrillt. Fëllt d'Miel an eng grouss Schuel mat a Salz mam Salz. Maacht e Lach am Zentrum a fëllt d'Ueleg an d'Hefele mixed. Bereet den Teigs. Addéiers de rescht Waasser a mëschen, kniwwelen de liichte Teie. Huelt e Kockelsteiger vum Waasser wann d'Teig nach ëmmer ze dréit. Huelt den Teint op enger flouredem Uewerfläch a kniet bis datt eng homogen Kraaft kritt gëtt - et wäert ongeféier 10 Minutten daueren. Roll den Teigs mat engem 8 Zoll Circle. Verfeelen mat geraftem Kéis an Ronnen an der Halschent. Eng aner 1 plackert den Teigs. Knead fir 1-2 Minutten. Divisiounen den Teig an 8 Stécker a wäiss e Ball aus all Stéck. Huelt d'Bunnen op e gefëscht Bakblech, op enger Distanz vu 2 cm vuenee an a liichte Press. Loosst den Teigs opwuessen. Et ass néideg fir d'Bunnen mat engem feindlecht Handtuch ze maachen an op engem waarme Plaz fir 40-45 Minutten ze verloossen. Den Oiz op der 35ter Minutt schécke. Schléit de Ee mat enger Prise vu Salz. Maacht d'Bunnen mat Ee mat engem Pinsel. Sprengt mat Sesam Sëlwer a Mouhaart. Huelt an den Uewen. Bakken bis knusp.
Servisser: 8