- frësche oder gefrorene Cranberries - 360 Gramm (Stau)
- Zëmt - 1 Eeele (Kaffi)
- Nissen - 1/4 Teaspoen (Stau)
- Muskat - 1/2 Teaspoon (Stau)
- Zocker - 1 Glas (Kaffi)
- frësche séisses Orangensaft - 1/2 Tack (Stau)
- Waasser - 1 Taas (Stau)
- Cranberry Marmelade - 1/2 Téi (fir Brëller)
- Ghee - 1/2 Coupe (fir Rollen)
- brong Zocker - 1 Coupe (fir Rollen)
- Salz - 1/2 Teaspinne (fir Rollen)
- Pulverzocker - 450 Gramm (orange Glasur)
- geschmëlzene Botter - 6 Art. Läffel (orange Glasur)
- Mëllech - 1/2 Téi (orange Glasur)
- Orange konzentréieren - 3 Teaspinne (orange Glasur)
- Waasser - 1/2 Tack (orange Glasur)
- Orange, Zest - 1 Stéck (orange Glasur)
- Salz - 1 Prise (orange Glasur)
- Puff Pâtisserie - 1 Stéck (fir Tutu) fir Rollen)
1. Bereet fir Cranberry Jam. All Ingredienten sollen an engem Kasseroll plazéiert ginn a brong iwwer eng hëtzeg Erhuelung a rëm gelidden. 2. Reduzéieren der Hëtzt a kachen, bis se puer mol réckelt, bis d'Gemësch klamme liicht, ongeféier 20 Minutten. Gem gielt souguer méi mat der anschliessender Kühlen. Roll den Teig an e laange Rechteck. Gläichzäiteg de Cranberry Jam vun Oebele schreift. Gitt geschmëlzt Botter, a spéit dann mat brong Zocker. Sprëtzen mat Salz. Wann Dir wëllt, kënnt Dir Walnüssen addéieren. 4. Rullt den Teig an eng laang knall Rolle, geséchert d'Plaz vun der Schnéi. Kuckt d'Rolle an d'Rollen 2,5-3,5 cm déck an an eng gefëllt Form ze setzen. Erlaabt et op mannst 20 Minutten. Kuckt de Buedem an de Ofen bei enger Temperatur vun 190 Grad fir 15-18 Minutten, bis Goldbraul. 5. D'Glasur ze preparéieren. Beim Bakbutt, all d'Ingredienten mëschen, méi Mëllech oder Orangensaatz ginn, sou datt d'Glasur net ganz déck ass. 6. D'Bongen mat orangefarbener Glasur op Top. Serve waarm oder bei Raumtemperatur.
Servisser: 4-6