Einfach an e lecker Pâtisserie E Succès Batch ass den Stolz vun all Meeschtesch. An d'Fäegkeet, e leckere klenge Cupcake ze maachen, ass d'Privilegie vun de beschtméiglechsten Hausfraen. Déi éischt Rezept fir dës Stéck gëtt an de Referenze vum antike Rome fonnt, obwuel d'Geriicht vu Gerste Puree, Rosinen, Nëss a Granatapfel net dësen Dessert an der moderner Form haten. Mee zanter dem XIV. Joerhonnert huet se seng gewéinlesch Erscheinung erliewt an huet zënter dem Séissen aus der ganzer Welt gefillt. Rezept fir dës Bicher variéieren an verschiddene Länner, awer d'Léiwung fir dës Platen ass onverännert. Eisen Rezept ass net nëmmen fir den alldeegste Téi-Drink ze genéissen, souwer Mandel-orange Kaffekollektioun ass net schäméiert, och op engem festen Dësch ze setzen. De Kuch mat Mandelen a Orange huet e sympathesche Geschmaach, dat ass sécher, all Familljemembere vu kleng bis grouss. Säin Rezept ass net esou komplizéiert wéi et op den éischte Bléck schéngt. Déi Haapttricke ass d'Regele vun der Rezepter respektéieren an och d'Vertrauen an d'Technik fir d'Bakform ze behalen. Et packt eng laang Zäit, e bëssen iwwer eng Stonn. All dës Kéier ass et wichteg, d'Dier vum Ofen net opzemaachen. Am Schluss kënnt Dir d'Bereetschaft vun engem hëlze Skewer kontrolléieren, wann et trocken ass, dann ass de Mandel-Orangeschwierk fäerdeg. Traditioun fäerdeg ze Baken opfëllen mat Pudderzucker.
Zutaten:- Weideren Miel 150 g
- Almond 200g
- Zuckerpuder 150 g
- Olivenueleg 150 ml
- Eggs Chicken 3 Stéck.
- Bakenpudder 1 Tsp.
- Orange 1 St.
- Et ass fir d'Mandar-Orange Kuch ze preparéieren: Miel, Zockerpulver, Mandelen, Olivenueleg, Eeër a Orange.
- Schrëtt 2 De Mandel an kleng Kriibs schneiden, vun der Orang op engem Feierrass ass de Zest.
- Drëtt 3 Kombinéieren d'Miel, Zest, Buedemuteren a Bakpulver.
- Etappe 4 An enger Trockenméisung addéieren ech gefeelt Eeër mat Zockerpulver a Olivenueleg. Eier mam Puder waarm de Wäisser mat engem Mischer, a lues ze lues grëndlech bis glat.
- Stéch 5 den Teig in enger Fettform anhuelen an en an e Uewen ofgeschloe ginn bis 180 ° C a fëllen fir 50 Minutten, dier dann d'Temperatur op 160 ° C an fëllen fir eng weider 15 Minutten (d'Bereetschaft vum Mandel-Orange Kuch ze kontrolléieren).