Original Slack Slaw mam Pekinese Kabbel

1. Wuesse Geméis a Mangoen grëndlech. Liwwerung fir Waasser ze drenken oder d'Produkter virum Ingrédianer gutt schüttelen :

• Mango - 1 Stéck (grouss, net iwwerdréit)
• Pärpert wierzlech - 1 Stéck (gréng)
• Kabbel Peking - 0,5 Stécker (kleng Kapp)
• Mayonnaise - 1 Coupe
• Vizeg Reis oder Rotwein - 4 Art. Läffelen

Instruktiounen

1. Wäiss Geméis a Mangos grëndlech wäschen. Loosst Waasser net ze drenken oder schloën fréier ze schneiden.
2. Mango sollt geschleeft ginn, ewechgeholl an de Steen Knach geschnidden an mëttleresche Scheiwen. Fir eng Salade ass eng Mango vu mëttlerem Repeat mat dichte Pulp mat méi eegent.
3. Maacht Dir virsiichteg ze wannen d'Paprika. Besser maachen dëst am disposivéierte Cellophan Handschuhen. Pepper sollt esou kleng wéi méiglech geschnidden ginn. Knife a Placke no Päffercher getrennt wäschen.
4. PekingKabbage sollt grouss genuch Stécker geschnidden ginn.
5. Mix vun der Marinade vum Esseg a Mayonnaise. Falls néideg, addéiere mer d'entstinn Mëschung ze schmaachen.
6. Klappe d'Mango an d'Geméis an enger Schuel, d'Marinade zitt, grëndlech gemengt ze ginn, ouni d'Zille zerquetschen a schéckt op de Frigoen mindestens eng Stonn. Servéiert kal an engem gemeinsame Geriicht.

Servisser: 6