- Frëschen Hierscht - 1 Kilo
- Zon - 5 Stéck
- Table Esseg - 80 Milliliter
- Gemittlech Ueleg - 1/2 Taass
- Pfefferchouer - 1 Eeërbecher
- Puder Puder - 2 Teaspoen
- Salz - 1 St. e luken
- Tomate Paste - 1 Art. e luken
Als éischt si mir d'Marinade preparéiert. Fir dëst ze maachen, gemëscht mam Geméiswierk mam Tomatenpasta an bréngt ze kachen. Dann mëschen mat Esseg a mëschen gutt. Mir verloossen fir ze cool ze ginn. Elo sinn d'Zwiebelen Zwiebelen, am Fong, an dësem Dëppe gëtt et bal méi schmaachteg wéi d'Fësch, also hunn ech vill Zwëscher geschnidden :) All d'Zwiebele goufen zu geraumt an geschnidden an ziemlech déck Réng geschnidden. Füügt eis Gewierzer an d'Marinade. Wann Dir wëllt, Dir kënnt aner Episoden benotzen, awer wann Dir fir d'éischt Kéier kukst - besser Vertrauen an meng Berodung a addéieren wat am Rezept markéiert gëtt. Elo déi meeschten Zäitwierk - mir maache mat Heringsfuerderung. Mir entfernen all Knätsch, d'Kiemen, etc. - Mir brauche nëmmen Heringsfilets. MEE Mir huelt d'Haut vun hirem Hering net. Wann Dir läschen - als Resultat vun de marinovki fänkt d'Fësch méi zréck an d'Form verluer. Dofir maachen mir d'Heringsfileten mat der Haut a schneiden a kleng Stécker. Mir verbrauchen zwénken an hir hirf an enger marinade. Maacht gemëscht, deckt mat engem Deckel - a ënnert der Laascht. Mir setzen an de Frigo. Scho bis 2-3 Stonnen, kann d'Heringsflo an Koreanesch aus dem Frigo kommen an iessen, awer ech léiwer fir d'Nuecht verlassen - dann ass et och méi schmaacht. Eier - wéi Dir wëllt. Mir iessen mat schwaarze Brout. Gutt Appetit, Frënn! :)
Servisser: 6-8