- Blummenhond vun engem Pissenlant - 100 Gramm
- Zitrouneschpel - 500 Gramm (Zitroun, Orange oder Grapefruit)
- Äppel - 500 Gramm
- granuléiert Zucker - - Fir ze schmaachen
1. Gitt d'Löwenz. Déi Bléieblieder mat Scheren bréngen a se an eng Schossel setzen. 2. D'Äppel (zesumme mat dem Kär an der Haut) lassgeliwwert, Zitruskruste an der Halschent (50 g) Pissblummen an engem groussen Dëppe. Pour alles Waasser fir ze bidden. Bring d'Waasser op e Kachkader a weider fir eng Stonn ze koennen. 3. Dann dréckt den Inhalt vun der Pan zu enger Taschen of (gitt en eng grouss Schuel oder Pan) un, fir de Bouillon ze strapazéieren. Loosst et iwwernuecht. 4. D'Spannungsflëssegkeet vum Kriibspezialist an dann an eng grouss Buedemperatur 500 gr vu sérieuxem Zocker bis all 600 ml Flësseg addieren. Bréngt e Kach. Den Jus zervéieren bis all den Zocker opléist. Fuert weider fir 10 Minutte weider ze kachen. 5. D'Staub aus der Hëtzt eraushuelen a mixen bis d'Blasen an de Schaum verschwannen. Kuckt et fir eng Zäit laang ze killen. Duerno addéiere kënnt d'bloem Löwenbléien (50 g). Stier grëndlech. Gidd d'Jock iwwer waarme, propper Gouten a bréngen se direkt mat Metalldecken.
Servisser: 4-8