- Uryuk - 1 Kilo
- Zucker - 800 Gramm
- Waasser - 1 Glas
Ett step-by-step Rezept fir d'Marmelade vun den Aprikosen ze maachen: Step1: Wäerten d'Aprikosen a trocken mat engem Handtuch. Dann huelt d'Drock an d'Halschent geschnidden an de Steen ofhuelen. Et huet 2: Bones solle spille vun hiren Kuelen. 3. Et: Sucht Zocker an eng Kasseroll, Gitt Waasser a riicht op Feier. Bréngt e Kach ze briechen a kachen bis de Zocker ganz opléift. Vergiesst net, Zockersirup periodesch ze mëschen. 4. Et: den Aprikos an de waarmen Sirop. Stir, bréngt e Kach an bréngt de Feier erëm. Huelt den Schaum aus. Komplett cool ze maachen (normalerweis dauert 10-12 Stonnen). 5. Et: Stiwwelen de Brand op de Feier, fëschen a bréngen e Kach. Da schloe sech d'Hëtzt an erlabt voll a killen. Wann e klengen Schaum ausmécht, kënnt se ofhuelen. Stuf6: Fütt d'gereinegten Kernen vum Aprikos. Ett 7: Déi drëtt Kéier fir de Brand op de Feier ze bréngen, bréngen a kachen a reduzéieren de Feier op e Minimum. Da kacht d'Marmelade fir 10-15 Minutten. Ett 8: Da schreift de preparéierten Trëtter an d'Sterilisatiounsaachen, drecken se mat steriliséierte Lidder. Invertéiert Dosen, ganz cool ënnert enger waarmer Decken. Maacht d'Marmelade vun den Aprikosen an engem kalege Plaz. Ech wënschen Iech gutt Gléck!
Servisser: 6-9