Jelly aus Feijoa fir de Wanter, e Rezept mat enger Foto

Feijoa ass eng vun den nëtzlechsten an lëschteg Autoe fruucht, awer leider ass et nëmme fir e puer Wochen a frëscher Form. Keen refuséiert dës eenzegarteg Geschmaach vum Wanter a mam nächste Fréijoer ze genéissen, dofir wëlle mir Iech eng ursprénglech Manéier ze konservéieren - e Rezept fir jelly aus Feijoa fir de Wanter ze maachen.

Den Haaptvirdeel vun dësem Dessert ass eng minimale Temperaturbezuelung, laut der Stad ass en raues Geleeër, an deem d'maximal Quantitéit vu Vitaminen a Nährstoffer gespuert gëtt, well Feijoa net nëmmen Lecker, awer ganz nëtzlech ass fir den Organismus.

Jelly vu Feijoa - Rezept mat Foto

Noutwendeg Zutaten:

• Feijoa - 1,5 kg
• Apfels Esseg - 1 Zoppeläffel
• Zocker - 5 Zoppeläffelen
• Fruucht Pektin - 50 gr

Methode vun der Virbereedung

Déi éischt Stuf:

1. Feijoa schneiden a kleng Feiler a benotzen e Mixer fir mat engem homogen Puree ze schmëlzen, vun dëser Fruuchtvolumen ass 4 Schafpuesse purem, et ass wat mir mussen aus Geleeënheet vu Feijoa maachen.
2. Déi entsteet Kraaftpatrounen gi gemëscht, op eng Pan gesat, Pektin fir Fruucht- a Apfilleklassgarn addéieren, gutt mëschen.
3. Huelt den Ufer op engem Waasserbad a killt dës Mëschung op e puer Minutten, a kierpere mir eis Geméis ze kachen, well mir jelly ouni Kachen gär kréien, wat all d'nëtzlech Eegeschaften vun der Fruucht beibehaalen.
4. Huelt den Kiosk aus dem Feier a réckelt séier, addéieren Zocker dobäi, gutt gemengt.

Déi zweet Stuf:

1. Setzt bal de prett dee jelly aus feijoa fir de Wanter nees op engem Waasserbad a koch fir e puer weider Minutten ze ginn bis de Zocker ganz opgeléist gëtt, während d'Rührung ëmmer.
2. No der Zuel vun Zocker op der Uewerfläch vum Geleeënheete geet de Schaum un erop, et muss ewechgeholl ginn.
3. Soubal den Zocker opléist - eis Jelly ass fäerdeg!
4. Fir e puer Glaswierder ze steriliséieren, sinn zwee oder dräi Glascher fir 500 ml fir esou eng Quantitéit vu Jellys genug.
5. En anere waarme Geleeër op Gelenk an den Hals verbreet, d'Lidder ze schrauwen an d'Gëllen vu Lidder ze stellen, si wéckelen mat engem Handtuch oder e Coverlet. An dëse Konditioune sollten d'Banken fir e Dag bei Raumtemperatur verlooss ginn.
6. No engem Dag kënnt d'Géiere vu Feijoa Geleeënheet fir de Wanter uvertraut ginn an de Frigo kommen, wou se e Joer gespäichert ginn.

Direkt no der Ofkillung huet de Jelly vu Feijoa eng angenehm elastesch Konsequenz kritt, kann et benotzt ginn, Kuchen a soss kulinaresch Séisser Produkter mat engem Séisswäin oder enger Sprëtz ze dekoréieren. Mat deemselwechten Erfolleg kann de roude Jelly als eegene Geriicht als Dessert konsuméiert ginn, deen vun Kanner a Erwuessen genéissen ass, well et e räichem Geschmaach huet, awer mat Apfillzëmmer ass et net lustvoll séiss.