Rezept fir Zalot "Wanter Ouschter" mat getrockenen Aprikosen, Prongen a Walnüssen
Noutwendeg Zutaten:
- getréchent Aprrikotten (net gedréchent) - 120 g
- gedréchent Prengs - 120 g
- Konsumm Mais - 350 g
- Mayonnaise - 3-4 Tabe. l.
- Nëss (Nëss) - 150 g
- gréngen Zwiebelen (Féiwer) - 50 g
- Hard Gouda Kéis - 150-200 Gramm
Preparatiounsmethod:
- D'getrockene Aprikosen ze botzen an prongen aus den Knäpsen a Branchen, gutt gutt a wäschen. Schéisse se an dënne Schëschel a mëschen an eng Schuel;
- an enger Schuel mat getrockenen Aprikosen a Prounën d'Kënnegkeete kaaft, d'Flësseg dréchent a mëschen;
- brong d'Nëss. Dono si ze killen an hu mat engem Messer ze schneiden;
- Fänken d'Zwiebelen vun zwénken ze schéissen an de Kéis op eng grouss Riet ze schéissen an se an eng Schossel mat der Haaptmëschung. Salade Kleeder mat Mayonnaise;
- cool a servéiere op engem Dësch an de fäerde Kuerf mat gebakene Teigs.
Rezept fir Zalot "Vitamin" mat Honig a gedrockene Fruucht
Noutwendeg Zutaten:
- Fee - 200 g
- Rezepmen (wäiss) - 200 g
- gedréchent Staang - 200 g
- getréchent Aprrikotten (net gedréchent) - 200 g
- Hunneg - 200 ml. l
- Zitrounen (mëttler) - 2 Stéck
- Nëss (Nëss) - 100 g
Preparatiounsmethod:
- d'preparéiert getrockene Fruucht grond gewascht a trocken;
- a kleng Stéck geschnidden Zitrounen mat der Haut;
- an engem Mixer, schneiden déi getrockene Fruucht, Stéck Zitrounen a Mutterkernen;
- An enger déifer Schossel gemëscht mat der Mëllech mam Hunn;
- Plaz an enger Schossel, killen a servéieren eng séisser Traite um Dësch.
D'Rezept fir den Kuch "Festive" mat Prënzen, gedréchent Aprikosen, Rosinen a Nëss
Noutwendeg Zutaten:
- Magarine oder Botter - 200 g
- Vanillin - 1 Tsp.
- Weessem Miel - 200 g
- Zocker (Sand) - 200 g
- Raisins - 100 g
- gedréchent Aprikosen - 100 g
- Prunen - 100 g
- Nëss (Nëss) - 200 g
- Bakpulver - 3 Tsp.
- Hunneg - 4 Zoppeläffelen. l.
- Ee Poulet - 4 Stécker
Preparatiounsmethod:
- Saach an de Kachen ze drénken fir 15 Minutten. Kouen Prinzen a getrockene Aprikosen an kleng Stécker. Grind déi Nëss;
- an enger déifer Schossel gutt mat der Botter, Zocker an Vanillin mëschen, et gi Eeër dobäussen a mëschen. Setzt déi geschnittene Fruucht an Nëss. An der entstinn Mëschung gitt d'Mehl a Bakpulver fir den Teint lues erop. Et sollt net ganz cool sinn;
- Den Ofen op 180 Grad Celsius ze heelen. An engem Bakformulatioun op der Uewen, set Pergamentpapier a schmiere se. Den Teint gëtt gläichméisseg verdréckt an engem Schimmel a gëtt an e virgemaachtem Oplag fir ongeféier 50-60 Minutte geluecht;
- Op der Uewerfläch vum fäerdesche Cupcake Fett mat geschmoltenen Hunnen a sprécher mat zerdréckt Nëss.
Rezept fir Zalot "Rëndelot" mat getrockene Fruucht
Noutwendeg Zutaten:
- Rumeeën (mëttelgrouss) - 2 Stéck.
- Nëss (Nëss) - 100 g
- Blummen (Péiters oder Dill) - 50 g
- gedréchent Aprikosen, Raffinen, Prongen - 200 g
- Sellerie Wurzel - 1 St
- Gehalt - 2 Tsp.
- Knuewel - 1-2 Zänn
- Orange Juice - 3 Zoppeläffel. l.
- Olivenueleg (kann Sonneblum) - 2 Tabe. l.
- Salz - 1/4 Tsp.
- Pabeier schwaarz (Buedem) - 1/4 Tsp.
Preparatiounsmethod:
- Wäscht d'Rüschen gutt. Bakken et an der Folie an e virgemaachten Ofen bei enger Temperatur vun 150 Grad 20-25 Minutten. Nodeems d'Réi geklomm ass, ze schneiden;
- 20 Minutte beim kochendem Waasser erof gedrockene Aprikosen, Prongen a Rosinen, a no - kräfft se gutt. Schneede se a grousse Stécker. Och d'Sëlwer-Root a Blummen mat Stréi geschnidden;
- alles alles grëndlech an enger déifer Schuel mëscht;
- Elo kachen Séiss. Knäpp de Knuewel an eng kleng Schuel mat engem Moustard, Orangensaft, Olivenueleg, Salz a Pabeier.
- Bereet de Salat Dressing an Top mat engem Nussbaum.
Gutt Appetit!