- Trockend séier Akommes - 10 Gramm
- Weessmehl - 600 Gramm
- Zucker-Sand - 30 Gramm
- Geméishalteg - 40 Milliliter
- Salz - 1 Eeërbecher
- Botter - 250 Gramm
- Salz Salz - 1 Teelöffel
- Tilapia - 600 Gramm
- Red Zweschen - 2 Stécker
- Egg vu Poulet - 1 Stéck
Loosst eis mat der Preparatioun vum Teat un. Maacht d'geschmëlzene Botter mat waarme Waasser (ongeféier 200 ml), et gi mir d'Miel, d'Salz an d'Heel. Kniet den Teat. Ech hunn ëmmer e Pëtz Teigs op dës Manéier - et ass einfach super, et bleift net un d'Hänn un. Duerno fänken mir mat der Tester op déi üblech Manéier: gitt an enger waarmer Plaz fir 1 Stonn, dann kniwwelen mir mat eise Hänn a verloossen nach eng hallech Stonn. Tilapia lues ze fritt an Ueleg - litterlech 2-3 Minutten, a no hu mir an kleng Stécker fir d'Füllung geschnidden. De gedeckten Teig ass an zwee onbestänneg Deeler gegléckt. Déi meescht vun de Rollen a setzen se op e Bakblech, op der Spëtzt verbrennen d'Fette - Stéck Fësch an Zwiebel. Dir kënnt eppes Sauerkraut oder aner Sauce verbrauchen - awer dat ass fakultativ. Solim fir ze schmaachen. E klengen Deel vun Teigs, wéi Dir scho wahrscheinlech schonns behaapt huet, ass op d'Fëllung geluecht. Zalepllyaem Rand. Loosst den Top vun der Kuch mat engem geschlagen Ee. Bake fir 25-30 Minutten op 190 Grad, a wéi et eis huelen, liicht killen, geschnidden a servéiere. Gutt Appetit! :) Oh, schon droolend ...
Servisser: 10