Orange Salat mat Zwiebel an Oliven
Mediterranesche Grompere Salade.
Fir e Rezept brauch Dir:
• Orangen - 4 Stéck.
• Schoenen - 1 St.
• gréng Olivien ouni Pech - hallef Pot
• Schwaarz Pipper, Salz, Prise vu Kuerem - fir ze schmaachen
• Olivenueleg - 2 Zoppeläffel. l.
• Orangensaft - 3 Zoppeläffel. l.
Den Zelter an ganz dënn Réng ze schneiden. Orangen, Peel, an Réng mat enger Décke vun 1 cm geschnidden. Layen se op e flaach Gericht, a sprëtzen all Layer mam Kumini a schwaarz Pabea. Top op d'Schmier mat Olivebounen dekoréiert, gehackte Réng. Fir d'Fëllung, d'Affer Olivenueleg, Orangensaft a Salz z'erliewen. Gitt d'Salade dresséiert, léisst sech fir 30 Minutten halen. Zwiebel an dësem Salat sinn net zevill.
Tacos mat gerappten Fleesch
• 400 g Verkafter Fleesch
• 30 g Séiss Mais
• 2 frësch Tomaten
• 1 séiss Pärser
• séiss Ënnerséi
• gréng Zwerge
• e puer vu cilantro
• Konserven
• 30 g Olivenueleg
• 12 Taco Shells oder gebraten Tortillas
Kachen:
D'Fleesch matzerzen. Divisioun an der Halschent. An enger Halschent hu Mais, gréngel Zwéin gemaach. An der zweeter - gehackt séiss Päiper, gréngen Zwiebelen a Koriander. Vun Tomaten a séiss Pärpere machen eng Salade mat Bounen,
Tropesche Fajita
• 400 g Schweineschnull
• 300 g vu gefruerenen Geméis
• 2 Koppelen vum Knuewel
• Geméis Ueleg
• 1 Eeërbecher Ingelsen
• 2 Zoppeläffelen. Zitrounen vu séiss Crème (20%)
• 0,5 T. Léifen vun Kokosnoss-Flakelen
• 0,5 T. Läffel vu Erdnuss
• 0,5 Kalkjus
• Tortilla
• Mexikanesch Konditiounen
• Salz
• Buedem schwaarz Päfferk
Kachen:
Kachen d'Schweinefilet an d'Scheiwen zerquetscht, de Knuewel zerdréckelen. Kombinéieren an a Geméis aus Ueleg. Zousätzlech Gewierzer, Ingwer, Zoosseschmocker, Kokosnëssflecken, Nëss a Kalkjus. Huelt et e bëssen. Geméis lues ze frittéiren an Ueleg, Saison mat Salz a schwaarz Pabea. Huelt d'Tortilla, waarm an et ass mat engem Gemësch aus Fleesch a Geméis, Zwiebelen, Kant, Olivenueleg. Verbreed d 'Taschen. Dir kënnt d'Faarwe waarm, bestëmmt mat geraftem Kéis.
Tomato Suppe
• 250 g déck Tomaten
• 100 g Béierbounen
• 100 g Konsumm Mais
• 2 Gromperen
• 0,5 Chili Pepper
• 0,5 Tsp Oregano Löffel
• 0,5 tsp cumin
• 2 Zoppeläffelen. Läffele vu Geméiswierk
• 2 Knuewe Knobbel
• 3 Erbär vu schwaarzen Pfräi
• Tortilla
Kachen:
D'Tomaten wëschen iwwert e Sang an hunn 10 Minuten op de Feier geluecht. Cook, ëmmer réieren. Chili Pepper spullt, Saucht Waasser ewech ze schneiden. Knuwwel gutt a schneiden. Knuewel a Päfferkären a frëschem Pabeier fir 2 Minutten. Dann ofkillt, schloën an engem Mixer, addieren Tomaten, Oregano a Cumin. D'Tomato-Mëschung gëtt an eng Kuuscht gegollt, setzt Botter an eng Kuch fir 5 Minutten. Da setzt d'Kaffi, an d'Kibbers geschnidden an d'2 Téi Waasser, bréngen fir 10 Minutte ze kachen an ze kachen. D'Bounen a Kaf op aner Simmer fir eng 5 Minutte addéieren. D'Tortillas fëschen an enger Bratpfanne, woubäi Knuewel gekacht ass. Cool an a Kraaft briechen. Servéiert mat héijer Zopp.
Burrito matt Truthahn a Pilz
• 300 Gramm Kachfilet oder Truthahnfilet
• 150 g frësche Pilze
• 100 g wäisser oder rout Zwëschenzäit
• 2 Zoppeläffelen. Läffel vu gerotéierten harten Kéis (gemëscht mat Schnittlaang)
• 80 g Konserven
• Platen vum Jalapeno Pfeffer (eng Zort vu waarme Paprika) fir ze schmaachen
• Olivenueleg, Salz, Pabeier
• 4 Weess Tortillas
Kachen:
Kachen d 'Istanzaatz Fleesch a Strippen, a geschälte Pilze, Ananas an Zwiebel-kleng Kubel. Op der erhëtzt Bratpfannen d'Olivenueleg kal kal drénken an d'Fleesch liicht braten, dann - Zon, addéiere Pilze a ruffe geleeëntlech, 1-2 Stonnen op eng héich Hëtzt. Füidd d'Ananas an d'Saison mam Domaine mat Gewierzer. Huelt d'Tortilla, gitt déi gekachte Fudderen an der Mëtt, déif Kéis an Jalapeno Scheiwen (fir ze schmaachen) a packen se eng Tortilla. Loosst d'Backen mat Olivenöl schmiere loossen a léisst d'Resultat Rollen vu Rollen rollen. Op d'Sprengt mat héiche Kätti mat héiger Kéis mat fein gehackten grénge Zwiebel, a waarm mat enger Tortilla am Ofen (oder Mikrowelle) bei enger Héichtemperatur fir ongeféier 1-3 Minutten bis de Kéis schméckt. Servéiert mat Tomatenoss.
Pork mat Taco-Sauce
• 0,5 kg Mieresweek (kann duerch Hënn, Béis oder Lamm ersat ginn)
• 1 séiss Pärser
• 1 rout Zwëschenzäit
• e puer vu cilantro
• Olivenueleg fir Frigoen
• e Stack vun Taco Sauce (kann duerch e schaarf Tomaten Ketchup ersat ginn)
Kachen:
E Paket vu Tako Gewierze (kann duerch Är Lieblingsstécker ersat ginn). All Ingrediente ginn zu Bänner gestrahlt a frittéiert an an enger Bratpfanne mat der Zuel vun de Feierdësser, 5 Minuten virum Preparatiounssalz, bréngen d'Sauce a bréngen fir ze kachen. Spréngelen mat Koriander beim Kaf.
Tomaten am Batter
- Geméis Sauercrème
- 6 Blieder vum Basil
Fir Batter:
• 1 Glas Weessmehl
• 2 Eeër
• 0,5 Schaf Milch
• 0,25 Teasponnen gemittlech Muskatnuss
• 1 Zoppeläffel. Löffel Dill Gréng gehackt
• Salz
Kachen:
Wann Dir gitt, fueren séiss Creme an dekoréieren mat Basilikum Blieder. Fir Batter, trennen d'Ee vu de Eejken. In der Miel sinn Ängel, Mëllech, Salz, Muskat a Mëschung. Um Enn vun der Stéck gitt d'Blummen, dann de geschmaacht Ee Bléck.
Appetit vu Kéis
• 300 g Brynza
• 150 g Bottercreme
• 3-4 Knuewel vum Knuewel
• 100 g Dill Gréng
• Grondfaarf Pfeffer
Kachen:
Brynza sëtzt sech mat Waasser mat drëschen. Add fonkt Knoblauch, Päiperperpe an gehackt gréngen Dill. Mëschung der Mëschung gutt, gitt et eng rechtecklech Form, ëmsträicht an Pergamentpapier a kéimt Iech e puer Stonnen. Snack geschnidden an Scheiwen oder Kibbelen, op eng Platen a dekoréiert mat Blummen.
Kéis Fruucht Cubes
• 300 g Kéis
• 100 g geräiftem Salat
• 200 g vum Geméiswierk
• 200 g cremaaart Joghurt
150 g Panéierméis
• 1 Ee
• 1 Zoppeläffel. Ee Löffel Weess Miel
• 2-3 Tropfen Sauce vun Tabasco Blummen vun Sellerie
• Grondfaarf Pfeffer
Kachen:
De Kéis mat Käppchen ofmaachen a mat Holzspinnewaasser befestigen. Ee Fësch, e klengt Waasser, Sauce Tabasco, gehackte Greens aus Sellerie, Buedemappe a Whisk Cheese Roll an d'Miel, duerno a Äpp an Ee, an dann ofgeschniddene Rousen a Deep-Braten bis zu Goldbraun. Kéiswierkwürdeg ginn hei op enger waarme Platen servéiert.
Salzegstécke vu Gromperen
• 500 g gekachte Kartoffel
• 500 g Weizen Miel
• 250 g Brynza
• 250 g Botter Botter
• 2 Ee Blécker
• 1 Eeërbecher viru
• 0,5 Teaspullen vum Salz
• 300 g Champignonsauce
Kachen:
Wuessen d'Kartoffelen, kombinéieren mat Botter, Salz, gerot Kéis an Miel. Fudde de Stéck am Orakel op engem Backpëllen, geuelt. Kniet den Teat. Rollt et an eng Schicht vun 0,5 cm déck an an 8 mm Stéckschnëtter ze schneiden. Schrauwen mat Ee Blécke a sprëtzen mat Cumin. Wann Dir schreift, liesen d'Stécker mat enger Rutsch, separat déif Champignonsooss oder Ketchup.
Cod Filet mat Blummen
- 800 g Kabelfilet
- 1 Faar gréng Péiters
- 2 Zitrounen
- 3 Zoppeläffelen. Zoppelpas am Botter
- 1 Auer. e Läffel vu Currypuder
- schwaarz Päfferpulver, Salz
Kachen:
Cute de Fiels deelweis, Salz mat Salz, Päffer, Curry a sprëtzen mat Zitrounesaft. Verschidde Stéck Fësch op Folie, Ueleg, sprëtzen mat gehackte Kräider, Wrap a Grill fir 10-12 Minutten. Servéiert mat Zitrone a Kraider, gratis Folie.
Flounder mat deem Äppel
- 600 g Plackefiguren
- 4 gréng Äppel
- 2 Ënnerhaart
- 2 Fëschzer
- 3 Zoppeläffelen. Läffel vu wäisst trockenem Wäin
- 1 Zessellier Zitrounejus
- 0,5 Brëll vu séiss Crème
- 3 Zoppeläffelen. Zoppelpas am Botter
- Salz ze schmaachen
- 1 Kubus vu Bouillon Fësch
- 1 Zoppeläffelen. Ee Löffel Weess Miel
- 100 g Geméiswierk
- Gréng
- Zitroun
- Oliven fir Dekoratioun
Kachen:
Wann Dir geschitt, gitt de Fluner mat enger Zooss aus Äppelen. Fruucht zwëschen, Greens, Zitrounen an Oliven. Peel Äppel aus der Haut a Samstes, an e Kuuscht, geueleg ginn. Setzt d'Ziil an d'Fëschfësch, d'Réng geschnidden, d'Waasser zëcken, de Bouillonwürfel zertrüschen, Zitrounesauce addéieren a kachen bis et fäerdeg ass. Fësch kënnt. Broth, add genuch Sëll Crème an Salz. Onion geschnidden an Réng, Zapaniruyte an Miel a Fett am Geméiswierk. Et gi vill Effekt Gesiicht Masken op Basis Äppel. Fir Irritation vun der Haut ze réckelen, mixen 1 Tess. Löffel Apfelsaft mat 2 Teaspullen Kotteng, mat engem Eejäck an e 1 Teelöffel Kamefer Ueleg geschloen. Fir eng Verjéngungsmaschinn ze kréie koch 1 Apel koch, da reift se et mat 1 Stonn. e Lëpse vu Hunneg an 1 Tess. Olivenueleg. Déi zwee Masken sollen 15 Minuten laang op der Gesiicht halen a mat warmem Waasser spülen.
Sida friesse mat Joghurt-Sauce
- 4 Karikaturen
- 2 Zoppeläffelen. Läffel Weessehong
- 1 Ee
- 0,5 Kuch Kuchen Kaffi
- 6. Läffele vu Geméiswierk
- 0,5 Teaspoon getrocknegt Thymian
- 0,5 Tsp Basilikum getrocknet
- schwaarzen Päfferot
- Salz
Fir Sauce:
- 200 g Joghurt
- 1 gekachten Ee
- 0,5 e puer kleng Péiterslaf
- 0,5 Bunch Basilika
- 0,5 Bunch vu Mines
- 1 Zoppeläffelen. Moschtert Läffelcher
- Pabeier Schwaarz "Salz
Saute de Fillet vum Hoyer, Pärp, sprëtzen mat Thymian. Déier an Miel, duerno - an engem Ee, verdaut 2 Tess. Läffel vu Waasser, dann - an d'Panéier. Fësch Fudderen am Ueleg bis Goldbrau. Fir Séiss am Joghurt, addéieren de Senf a Fein gehackt Ee an Blummen. Salz, Pabeier a gemëscht. Wann Dir Fësch diitt, op engem Geriicht setzen, daueren d'Sauce. Garnéiert mat frittleche Kartoffel.
Fësch mat Knuewel an Nout Sauce
- 500 g Wutt
- 1 Coupe Walnuichte hu geschält
- 2 Knuewel vum Knuewel
- 1 Ënnerhaart
- 0,75 Couck Essig (3%)
- Salz ze schmaachen
Kachen:
Fëschfeier a séiss a Portioune geschnidden. Kënnen Iech an 0,5 Brëllen Waasser a räissen Iech mat engem Kaméidi a setzen op eng Platen. Walnuut, Knuewel, Salz, gutt, iessen an fein gehacktene Zwiebelen, Esseg, mix a kachen fir 8-10 Minutten. Huelt d'Geriicht mat der sougenannter Sauce, Saison mat Tomaten a Blummen.