Spicy Kaffi Dëse Rezept hat mir am Buch vum William Pokhlebkin "Geheimnisse vu gudde Kichen" ugezunn. Hien ass säin groussen Fan, ech gelies seng Bicher vun Zäit zu Zäit an de Rot vun dësem grousse Mann ze kachen. Dës Cookien gi ganz séier an einfach preparéiert, awer d'Präsenz vu Kardamom baue se e distinctive a elegante Look. Wann Dir dës Gewier net gefällt, kann et mat Zitrounestellung ersat ginn, Kakao, gemuel Kaffi, fein gehackt getrockneg Fruucht, Nëss. Bleift net verlegen, wann den Teetz net gutt genuch hält wann all Zutaten kombinéiert sinn. Néi näischt hinzeg! Bleift weider grëndlech. Wann all Verhältnisser erreecht ginn, sollt en elasteschen, liicht käschte Kraider kritt ginn.
Zutaten:- Miel, Weess 250 g
- Zocker 140 g
- Botter 140 g
- Eggs Chicken 1 PC.
- Bakenpudder 3 Tsp.
- Kardamom 1 Tsp.
- Peanut 20 g
- Et geet drëm: Mir, Miel, Puderzucker, Erweecht Butter, Ee, Bakpulver a Kardamom (Schleifen der Somen an Pulver).
- Schrëtt 2 d'Ueleg mat Miel spülen.
- Et gëtt 3 Pudder Zocker a Bakpulver.
- Etap 4 In enger separater Schuel, schloen de Ee an addéiere dem Kaffi.
- Et geet drëms mer all zesummen an engem Teig an mëschten se gutt.
- 6. Etappe Spektakele vun engem Teaspoon vu Pechenyushki, einfach formellos Stécker, op enger Pan mat engem Pergamentpapier. Op Wonsch kënnt Dir d'Cookien mat Nëss oder gedrockene Fruucht dekoréieren. Ech hunn d'Kiirken geholl.
- Etf 7 Fanne fir 20 Minutten bei 170 ° C. Gutt Appetit!