Salade mat Séisswäin

1. Eischtens, hu mir hallef vun der Hënn Brust, lass et sech ofkillt, getrennt vun der Haut. Zutaten:

• Olivenueleg - 3 Elementer. Läffelen
• Chicken Breast - 0,5 Stéck
• Lemon - 0,5 Stéck
• Brynza oder Kéis - 150 Gramm
• Knuewel - 3 Schecken
• Rice - 1 Glas
• Zwiebel - 1 Stéck
• Gréng Erbär - 1 Glas
• Gewierzer - 1 Fir ze schmaachen
• Sëlwerwierk - 100 Gramm
• Salz - 1 Fir ze schmaachen

Instruktiounen

1. Eischtens, hu mir hallef vun der Hënnebrout, lues cool, separat aus der Haut a vun de Knuewlecken. Huelt kleng Huebe fir Huhn. 2. A klenge Stéck schneide mer Kéis (amplaz vu Kéis ass et gutt fir dëse Salade a Kéis). Ganz salzeg Kéis, deen mir ongeféier drësseg Minutten a kale Waasser kachen. 3. Mir klären d'Zwiebelen a schneiden se a random Stécker (Zitrounjus ass gutt marinéiert Zwëscher, geschnidden an halle Réng). Duerch den Knuewelekquetett drénken mir Knuewel. 4. D'Wurzel vun der Sellerie richtegen, gitt et mat Zitrounejus. Mat Gewürzer fir Kuren Koreaner Mieres kaafen. Fir ongeféier eng Stonn wuessen mir. 5. In enger déifer Schuel drénken de geschnitten Kéis mat Fleesch, pre-gekacht Rice, gréngen Hären, Sëlwerwurzel, Knuewel an Zwiebelen. Säi Salz, addéiere e klengt Olivenöl a mix alles.

Servisser: 2