Veal op eng ländlech Manéier
Op Salade bléien, mat Granatira spréift.
Fir 4 Portioune vum Rezept:
- 500 g Kalb
- déif Muskat
- Salz
- 2 Äppel
- Jus a Kaffi 1/2 Zitroun
- Buedem zemools
- 4 Dësch. Iamespuers
- 1 Dësch. Läffel Miel
- 100 ml dréchent Rot
Virbereedung:
1. Gitt Fleesch mat Salz a Muskat. Kuck d'Äppelen an d'Schecken a bannen de Kär mam Sëtz. Scheiwen vun Äppel spréie mat Zitrounejus a sprëtzen mat Zest. Maacht Lächer am Fleesch, mat Speckel mat Äppelen, sprëtzen mat Zimt a futtis halen de Geméiswierk. Bake fir 30-40 Minutten op 180 °. 2. Dann sprëtzen d'Fleesch mat Miel, sprëtzen mat dem verfallenen Ueleg a gitt de Wäin an d'Schimmel. Fëll 30 Minutte.
Kachen Zäit: 90 min.
An engem Déngscht vun 360 kcal
Proteins - 26 g, Fette - 23 Gramm, Kachbuden - 10 Gramm
Steak mat Fette
An der "Tasche" - Champignonen mat Eeër a Pan.
Fir 4 Portioune vum Rezept:
- 500 g Rëndfleesch Tenderloin
- 2 Dësch. Zoppelpas am Botter
- 200 g Champignons
- 1 Kräizung vu Péitert
- Brout
- Zitroun
- 2 Eeër
- Salz
- Buedem
Virbereedung:
- Mushrooms schneiden an d'Scheiwen a fritt an der Botter. Grind Péiters. Eegelen ze schéissen, gemëscht mat Broutbruken, Péitert, Zitrouneschneiden a Pilzen. Saison mat der Fëllung, de Kanten vum Zännspaacken. Bake fir 40 Minutten um 180 °, regelméisseg gitt de Fleesch mat der entstinn Juice.
Kachen Zäit: 40 min.
An enger Persoun 459 kcal
Proteins - 31 g, Fette - 32 g, Kohlrhydrater - 11 Gramm
Veal rollt mat Pilzen
Gegrillt am Wäin mat Prongen.
Fir 6 Portioune vum Rezept:
- 500 g Kalb
- 300 g Champignonen
- 250 g wäisser Wäisswein
- 2 Zwibelen
- 200 g Fleesch
- 2 Dësch. Linnen vu Weess Brout
- 6 Stéck. prunes
- Kuelen 6 Walnuber
- 50 g Olivenueleg
Virbereedung:
1. Champignons an d'Halschent vun Ziil an an d'kleng Kubel geschnidden, braun am Olivenueleg (10 min). Saison fir ze schmaachen. 2. D'Fleesch an d'Scheiwen iwwer d'Faseren schneiden an ze stierzen. 3. Déi aner zwëschen de Schlaangen, Mëschung mam gehackte Fleesch a Panéierméis. Ofgeschnidden Stéck Fleesch a gitt op jiddwerengem e Löffel vu Champignonen a gehackt Fleesch. D'Fleesch ass an d'Tubewull gerullt an ass mat engem Gewënn gebilt oder mat Spieeler befestigt. 4. D'Rollen an engem Dëppe setzen, Wäin, Platen a Nossen addéieren. Bréngt e Kachkadium a gitt duerno an engem Deckel op enger niddereger Hëtzt vun 30 Minutten.
Rezept Kochenuer: 45 min.
An engem Betrib 333 kcal
Proteins - 28 Gramm, Fett -17 Gramm, Kärbihydrat-13 Gramm
Kournik
de Füllmaschinn kann geännert ginn.
Fir 8 Portioune vum Rezept:
- 500 g Puffhefe genuch
- 100 g Miel
- 1 Taass Mëllech
- 2 Eeër
- 2 Dësch. Iamespuers
- Salz
- 800 g Pouletfilet
- 100 g Botter
Virbereedung:
1. Eier mat Mëllech, Miel a Salz. Mat vegetaresche Oliv Kaker Delikatessen. Fanne d'Fëschfileten an d'Fett zerbriechen a frittéiert se a Botter (10 Minutten). 2. Eng 2 Pancakes aus Zwerghehe geschnidden, een - d'Gréisst vun engem Pancake, d'aner - zweemol den Duerchmiesser. 3. Um e klengen Kuch ze léien, alternéierend, Panzaretten an Hënn ze fëllen. Top mat engem grousse Kuch. Biede de Kanten, pendelen e puer Mol mat enger Gabel. Bake fir 45 Minutten bei 200 °.
D'Kachen Zäit: 80 min.
An engem Deel 562 kcal
Proteins - 34 g, Fette - 19 g, Kohlrhydraten - 64 g
Casserole mat Poulet, Schimi a Champignons
Fir 8 Portioune vum Rezept:
- 300 g Poulet Fillet, Schoent, Ziil a Champignonen
- 50 g Botter
- 6 Dësch. Läffel Miel
- 500 ml Mëllech
- 150 g Kéis
- 8 Lasagne Placken
Virbereedung:
1. Grind d'Champignonen an d'Champignons, an 1 Tafel, d'Läffel (10 min). Kuken de Fillet (15 Minutten) a schneiden an kleng Stécker, Schamkäppchen. Huem a Schmoß mat Champignoën gemëscht, gemëscht, Rühren, 3 min. Kéis de Kéis op e feine Raster. 2. Maacht d 'Zooss. Miel de Miel, Rühren, op déi rescht Botter (3 min). Spéit an der Mëllech, koch fir 3 Minutten. Kombinéiert den Hühn an d'Champignonen mat der Halschent vun der Sauce an der halwer vum geräiftem Kéis, mëschen. Kukillen d'Lasagneplaten (7 min). Loosst d'Füllung op all Placke maachen, rollt et mat engem Röhre. Plaz an enger Schimmel, d'Reschtoossen fir d'Rescht ze iessen a sprëtzen mat de rouege Kéis. Bake fir 10 Minutten bei 200 °.
Kachen Zäit: 40 min.
An engem Betrium 395 kcal
Proteins - 28 g, Fette - 22 Gramm, Kärbihydrate - 21 Gramm
Frozen Hähnchenfilet
Ënner de "Mantel" vum Schéi, Pudding a Kéis.
Fir 4 Portioune vum Rezept:
- 2 grousse Pouletfilet
- 1 Prise Muskat
- 2 Dësch. Iamespuers
- 2 Schotten vu roude séiss Pfeffer
- 150 Gramm gekacht Ham
- 70 g Mayonnaise
- 200 g Häre Kéis
- 20 g vun der grénger Zwiebel
- Buedem
- Salz ze schmaachen
Virbereedung:
1. Pulp de séiss Pfeffer an d'Réng, de Kéis op e grousse Raster. Ham schneide sech a kleng Kubel a mixen mat Mayonnaise. Kachen déi gréng Zon an Strips. 2. Loosst de Fillet liicht, reift et mat Salz, Buedschwarz Pfeffer a Muskatn. Fry bei Geméiswierk (4 Minutten op der Säit). 3. De Fëllement an enger Schimmel setzen, de Schmoß mat der Mayonnaise op der Spëtzt, de séiss Pfeffer verdrängen a mat engem geraftem Kéis sprëtzen. Servéiert mat gréngen Zwiebelsträifen.
Kachen Zäit: 40 min.
An enger Versioun, 607 kcal
Proteinen - 46 Gramm, Fett - 45 Gramm, Kohlrhydraten - 5 Gramm
Déi Héng am Wäin
Mat Tomaten, séiss Pfeffer a Oliven.
Fir 8 Portioune vum Rezept:
- 8 Poulet
- 4 Dësch. Olivenueleg
- Jus vun 1 Zitroun
- Buedem
- gedréchent Basil
- Buedem
- Currypudder
- 3 Pudder vu séiss Puerser
- 2 Zwibelen
- 3 Knuewel vum Knuewel
- 1 Pot (750 ml) vun Tomaten am eegene Jus
- 50 g Olivenueleg
- 125 ml Rotwein
Virbereedung:
- Mix Olivenueleg, Zitrounjus, schwarze Pärpert, Paprika, Basil a Curry. Mat der gemitteleg Mëschung gitt d'Huebefillen, Baken fir 15 Minutten am Ofen bei 200 °. 2. Pulp vu séiss Pfefferzuel an Cuben, Zwiebelen, Knuewel an Tomaten fir Mëllech geschnidden. Hei addt d'Olivebierg un engem Béiwer a léisst de Flësseg drainéieren. 3. All d'preparéiert Zutaten fir op d'Huebe Beem ze leeën. Huelt an de Wäin, d'Saison fir ze schmaachen an eppes fir méi 30 Minutte ze baken.
Kachen Zäit: 25 min.
An engem Betrium 323 kcal
Proteinen - 16 g, Fette - 25 g, Kohlrhydraten - 8 g
Chicken Fillet am Speck
Fir 4 Portioune vum Rezept:
- 4 Poulet
- Salz
- Buedem
- 4 Schecken vum Speck
- 2 Dësch. Iamespuers
- 400 g Kirschtomaten
- 1 Knuewel vum Knuewel
- 100 ml Creme oder Mëllech
- 200 g Häre Kéis
Virbereedung:
- Filet de Salz a Pärp. Wickelen all Scheck vum Speck, Kuschelbouten mat Holzspäicher. Heizen de Geméiswierk an enger Bratpfanne a fréiere d'Fëller fir 3 Minutten op all Säit. Scoops erofhuelen. 2. Kéis de Kéis op e feinen Raaster. Waarm ass waarm a kombinéiert mat Kéis, Rühr. D'Tomaten an d'Hënn ze schéissen, d'Iwwerreschter vun de Pedikelen ze läschen. Kuck de Knuewelcher an der Halschent. 3. Heescherfërmegt Form Knuewelken, fir d'Halschent vun der Kéiserass, d'Brust an Speck an Tomaten setzen, d'Rescht Séiss. Saison mat Salz a frësche Buedzëmmer bis schmaachen. Fëllen an den Uewen um 20 Minutten um 180 °.
D'Kachen Zäit: 15 min.
An enger Ofmachung 753 kcal
Proteins - 50 g, Fette - 58 g, Kohlrhydraten - 6 g
Friichte Kartoffel
Bauer mat séiss Pfeffer.
- 300 g frësche Champignonen
- 1 Putz vu roude séiss Pfeffer
- 4 Dësch. Iamespuers
- 2 mëttelgrouschter Glühbirnen
- 1 kleng Mutt
- 700 g Kaffien
- 140 g veraarbechter Kéis
- 1/2 Bunch vu Dill
- Salz
- Buedem
Virbereedung:
1. Champignons fir ze sortéieren an a klenge Schecken ze schneiden. Zwiebel geschmaacht an a halb Réng geschnidden, Karotten - dënn Strooss. 2. De Päffercher séiss Pfeffer wäschen, halen an hallef halen, Sauden a wäiss Sekteur, schneiden d'Fleesch a kléng Quadrate. 3. Wärte 2 Dëscher. Lëpsegeméissegt Ueleg a fritt iwwer déi niddreg Hëtzt, d'Rëndelen, d'Zwiebelen mat Muerten (5 Minutten). 4. Fügen Champignonen a Puder an, futti weider 15 Minutten. Duerno si Saison mat Salz a frësch gemëschte schwaarz Pabee fir ze schmaachen. 5. Peel Kartoffel a geschnidden an grousse Scheich. 6. Huelt an der Bratpfanne de reschte Ueleg, hëlt d'Kartoffelen, ruffen a fréiere ronn 10 Minutten. Mësst Iech Champignonen mat Geméis an all zesummen fir eng aner 5 Minutten. 7. De Käse geschnidden an klengen Scheiben, op Geméis mat Pilzen a "Neier" ënner dem Deckel fir eng weider 5 Minutten. 8. Dill fir ze sortéieren. Dekoréiert mat gréngen Zwee preparéiert Platen.
D'Kachen Zäit: 80 min.
An engem Betrib, 496 kcal
Proteins - 17 g, Fette - 31 Gramm, Kohlrhydraten - 41 Gramm
Spaghetti mat Crème Sauce
- 400 Gramm Fritt (kann gefruer sinn)
- 2 Zwibelen
- 2 Knuewel vum Knuewel
- 20 g Basil Greens
- 400 g Spaghetti
- 2 Dësch. Olivenueleg
- 150 ml Creme
- 80 Gramm vu geräizertem Käse
- Gewierzer
- Jus 2 Zitrounen
Virbereedung:
- Mushrooms ze kachen an 1 Liter Waasser (15 Minutten). Dann geheien an e Colander, sammelen d'Pilzbouillon an engem getrennten Schiff. 2. Chop zwéi an Knuewel. E puer Blieder vum Basil, fir d'Dekoratioun ze halen, d'rescht Gréngflächen ze schloën. 3. Spaghetti kochend an 4-5 Liter gesalzestem Waasser (ongeféier 10 Minutten), verwinnt an enger Koler a liwwert d'Flësseg drain. 4. Gegrëfte Zwiebelen mat Knuewel, Rührung, an Olivenueleg (3 Minutten). Huelt d'Pilze an eng 5 Minutte méi fritt. Salz a Pabeier fir ze schmaachen. 5. D'Zitrounejus, d'Pilzbouillon, d'Crème, d'Basilis an d'Champignons an d'Zwiebelen addéieren a während engem 10-Minuten Ofhängegkeet op engem klenge Feuer sinn. Hei gëtt Spaghetti iessen an op engem klenge Feuer fir 2-3 weider Minutten halen. 6. Huelt d'Spaghetti an d'Sauce op d'Placken, sprëtzen mat gerotéierte Kéis, dekoréiert mat Basilikum a servéiert.
D'Kachzäit ze kafen: 50 min.
An enger Déngscht 453 kcal
Proteinen - 15 g, Fette - 20 g, Kohlrhydraten - 56 g
Gréng Zopp
- 100 g Spinat (kann gefruer sinn)
- 2 Dësch. Iamespuers
- 1 Filet vum Hënn Brust (ongeféier 150 g)
- 2 Dësch. Läffel vu Reis
- 300 ml Fettofstall
- 4 Stären a gréngem Zit
- Péitert an Dill Greens
- Mint
- 50 g e liicht gesalft Kéis
- Salz
- Buedem schéissen
Virbereedung:
Chicken fillets pour 1 Liter Kalt Waasser a bréngen fir ze kachen. Huelt de Schaum aus, kacht 10 Minutten. Fuert dann d'Fëllelen, schneiden an Deeler, Zënneg drain. Spinat ze sortéieren (wann néideg, ier dës Ofrottung) a Schleier. In enger Bratpfanne, heefeg de Geméiswierk, gi 1 Stuff, d'Löffel Huehlinn an d'Spinat hannerlooss (10 min). Räises de Reis gutt. Déi rescht Zalote kënnt op eng Kachzäit, fiert Reis a mat méi héiger Mëtt 10 Minutte geheescht. Add Spinat a kacht fir 5 Minutten. Séiss Salz a Pärpertuppe, Mix Séiss Crème a réckelen aus Hëtzt. Lass et ënnert dem Deckel fir 10 Minutten. Huelt d'gréng Zon mei Réng, an d'Kéiskubel. Gréng Péiterséilech an Dill fir ze sortéieren an ze schloën, fënnt d'Blend Mint fir Dekoratioun. Ready Soup fir d'Placken ze iessen, an all e stécke gekachten Hühnerfilet. D'Zopp ass däischter bestrooft mat Réngelen vun gréngen Zwiebel, Péiterséil, Dill a Käse. Dekoréiert, wann Dir wëllt, mat Minesblat.
D'Kachzäit ze kafen: 30 min.
An engem Betrium 354 kcal
Proteinen - 15 g, Fette - 29 g, Kohlendrappen -101
Salade mat Granatapfel
- 300 g Kéis
- 1 Apel
- 1 Head vu Sallef
- 1 Ënn
- 1/2 Zitrounejus
- 1/2 Granatbäll
- op 2 Dësch. Läffele vu Geméiswierk a Wäin
- Salz
- Buedem
- 1 Schwaarzt vun zerëlen Zucker
Virbereedung:
Liicht de Botter mat dem Esseg a Zocker. Den Onion geschnidden an d'Réng, gitt d'entsteet marinade a léisst 1 Stonn. Kakkek gekachten an gesätem Salz (2 min) a schneiden an Réng. Apple schneide se an d'Schecken, fuere vum Kär mam Somen. De Scheffele vum Apfel sprëtzen mat Zitrounesaft. Blat vu Salvaton ze sortéieren, zerquetscht a Stécker oder Stécker. Kombinéieren vun de Buedem, de Kéise, d'Apfels Scheffelen an de Salat, Äis Salz, Pabee fir ze schmaachen an ze vermëschen. Sprengt mat dem Granataprogramm.
Rezept Kochenuer: 5 min.
Fleesch am Oste
- 400 g vun Kalb
- 1 Knascht vu geriwwe Muskat an getoemt marjoram
- 3 Knuewel vum Knuewel
- Salz
- 3 Zwibelen
- 1 Muert
- 3 Dësch. Iamespuers
- 100 g Laangkrees
- 200 g Konserven
- Gewierzer
Virbereedung:
Knuewel lass duerch d'Press. Kachen d'Fleesch a Stécker, addéieren Salz, Saison mat Muskeg, Mejoram a Knuewel, raus 10 Minuten. Reis nees ze halen gekacht (7 Minutten). Zwiebel geschnidden an halle Réng, Karrott - Streifen, Fett am Geméiswierk. Hei Fleesch a Reis friessen, pour 150 ml Waasser abzebauen, fir 20 Minutten ze drénken. Dann gemoossene Bounen gemëscht, 7 Minuten daueren a vun der Hëtzt abbaucht.
Kachenzäit: 55 min.
An enger Versammlung 478 kcal
Proteins - 100g, Fett - 19g, Kugrhydrat-15g
Gréngen Téi mat Uebst
Drénken vun engem Antioxidant.
Fir 4 Portioune vum Rezept:
- 1 Liter frëschgemaach grénge Tee
- 200 g Hambierbéier
- 200 g Trapp
- 1 Zitroun
- 1 Kalk
- Äiswierfelen
Virbereedung:
Raspberries ze sortéieren, Trappebeeren fir ze trennen aus Zwee. Zitroun a Kalk sinn mat der Schiel fein hackéiert. D'Fruucht an d'Beeren stinn an engem Kasseroll, heeschen Tee, richten a verloossen 20 Minuten. Traf a gitt an de Frigo 20 Minuten. An de Brëller zitt d'Eiswürfel zerstéiert a gitt d'Oflehnung drénken.
D'Kachen Zäit: 15 min.
An engem Déngschtdag 70 kcal