D'Rezept fir Zopp mat Karotten a Koriander

1. Knochen déi Karrott. Huelt d'Zwiebelen. Schnéi Käranderlager. In enger Bratpfanne gëtt den Oliv Ingrédients:

• Karotten - 450 Gramm
• Bow - 1 Stéck
• Käranderer - 50 Gramm
• Kuelegrouwen - 1 Eeërbecher
• Geméisleche Bouillon - 1,2 Liter
• Olivenueleg - 2 Elementer. Läffelen
• Salz a Pepper - - Fir ze schmaachen

Instruktiounen

1. Knochen déi Karrott. Huelt d'Zwiebelen. Schnéi Käranderlager. An enger Bratpfanne sinn d'Olivenueleg iwwer mëttlerer Hëtzt erhëtzt. Fügt d'Muerten an d'Zwiebelen a futti 5 Minutte bis d'Zwiebel erweidert. Mixen d'Ingrediente während der Brat, sou datt d'Ueleg all Geméis ugeet an datt se egal a gekacht sinn. Fuert den Grond Käranderer a futt keng aner Minute. 2. Den Inhalt vun der Bratpfanne an e grousst Buuspäck ze transferéieren. Salt Salz a Pabeier. Huelt d'Bouillon an bréngen d'Mëschung zu engem Kachen. Verdreift de Feier a léisst d'Suppe zervéieren fir ongeféier 20 Minutte bis d'Karrott mëll ass. Den Zoppen e puer Mol beim Kachen drénken. 3. D'Zopp d'Mier an d'Mëllech vermëschen an ze schloën. Probéiert de Geschmae wann néideg, Salz a Pabe. Hei gesi geschnëtzt frësch Käranderwierker a réieren. Serve der Zopp mat frëschem wäisse Brout, Franséisch Brout oder schwaarze Brout.

Servisser: 4