Vermicelli soup mat Kaffi

1. Kachen d'Fleeschbäll. An enger enger getrennterer Schuel, mëschen d'Mueres Fleesch, Roude Ee a Zutaten:

• Minzefleesch - 300 Gramm
• Figur oder dënn vermicelli - 1 Coupe
• Egg - 1 Stéck
• Kartoffel - 2-3 Stécker
• Karrott - 1 Stéck
• Onion - 1 Stéck
• Salz, schwaarzer Päffer, Bicher Lait - Fir ze schmaachen

Instruktiounen

1. Kachen d'Fleeschbäll. An enger separater Schuel zerbriechen déi souzueleg Fleesch, Roude Ee a 2 Séissputtel vu Buedem. Knuewt den ganzen Mix. Huelt de Kaffi mat Waasser an engem Kachen. 2. Fir den Hackfleisch ze verhënneren aus Hänn ze stéckelen, ass et besser fir Naachen an kale Waasser ze waarm. Verwinnt nëtzlech Hänn, fir e Meekball aus Fleeschbäll ze maachen. An engem Kasseroll mat kachen Waasser Fleeschbäll huet eent nach eng gespend. 3. Peel Kartoffel a schneide se kleng Blöden. Mueres a Zwiebel schielen, schneiden a kleng Kubel a fritt an Ueleg. An der Zopp mat Fleeschbällen, gehackt Kartoffel a frittéisen Geméis gesat. 4. Zitt 10 Pitte fir Zoppen, Pfeffer a Gewierzer. Pour Vermicelli, wann d'Suppe kachen wäert, aus der Hëtzt eraushuelen a loosse se 10-15 Minuten brew.

Servisser: 3