- Bow - 2 Stécker
- Mussel - 500 Gramm
- Wäin - 100 Milliliters
- Esseg - 1 St. e luken
- Liquidrauch - 0,5 Teaspoen
- Karotten an Koreanesch - 150 Gramm
- Roude Pappe - 1 Eeërbecher
- Schwaarz Pipper - 0,5 Teaspoen
- Olivenueleg - 50 Gramm
- Soy Sauce - 50 Gramm
1. Fir dëst Geriicht ze preparéieren, brauche mer eng zimlech scharf Karotte op Koreanesch (Dir kënnt dëse Muert an Iech selwer maachen). 2. Ofdecken aus dem Kältekettel Musel a well se op der fräier Loft maachen. An de Pot, gitt d'Waasser, mir senken d'Muselen dohin a kachen se net méi wéi zwee Minutten. Duerno Muschelen ginn ënner Waasser lauschtert. 3. Mir si botzen an dënnem Halbzirkus zwëschen an hu geschnidden, et e bësse mat Esseg. Mir preparéieren eis Tankstelle. Mat Wäin an Sojasauce Mix Essig. Hei fänken mir Gewürz a mëscht alles gutt. Flëssegrauch fëmmen. Refuel fir ongeféier zéng Minutten hu mir de Standplatz geliwwert, no deenen et fäerdeg ass. 4. Fügt d'Dressing op d'Muselen, déi virdrun och gemëscht gi mat den gekachten Zwiebelen. Mir mëschelen alles gutt. 5. Mir ginn d'Muselen 30 Minutten fir ze briechen. 6. Huelt elo d'Halschent vum Mierkräch am Ënnerhalt vum Tank, da gitt Muschelen an op d'Muschelen erëm Karroten. Loosst eis et maachen a schéckt et op e klenge Plaatz fir e Dag. Mir ginn e gudde Seegeschmack.
Servisser: 8