- Ench brisket - 2 Stécker
- Nuddelen - 200 Gramm
- Ingwer - 50 Gramm
- Karrott - 2 Stécker
- Bulgaresch Peffer - 1 Stéck
- Chili Pulver - 1 Teelöffel
- Zëmt - 1 Eeërbecher
- Paprika - 1 Eeërbecher
- 1 Eeelsteen vun Kammermann
- Geméishalter - 50 Gramm
- Soja Sauce - 2 Elementer. Läffelen
- Zitrounejus - 2 Art. Läffelen
1. D'Chili, Curmer, Zëmmer a Paprika vermëschen. Divisiounen d'Uebstelen an zwee gläiche Deeler. Roll d'Ente Brust an engem Deel vun der Wäissung, d'Besteierung sollt d'Brust vun all de Säiten abdecken. Huelt d'zweet Brosch an follegt et am Rescht vun der Wäissrass. 2. Préimitt eng Bratpfanne mat vegetabelen Ueleg, lues eng Enten an et bräuchten et op zwou Säiten fir 4-5 Minutten. 3. Den Ofen op 250 Grad ofléisen. Léck d'Enteau op e Bakbutt, fréier mat vegetabelen Ueleg gefriess a Bakplaatz fir 7 Minutten. 4. Schneewierken d'Karotten a Bulgareschpiper an Platen. Den Inginger ganz dënn ze schneiden. Huelt d'Geméis an enger Déift Brat. Séiss Sauce zerwéiert an Zitrounesaatz. 5. Fruucht Geméis mat Nuddelen, Rührens ëmmer, bis gekacht ass. Geméis sollt kratzeg bleiwen. 6. D'Ente aus dem Ouer ausgemaakt a versich e et fäerdeg ass. Maacht eng Tiefschnass, wann d'Fleesch riicht iwwert d'Längt riicht ass, kënnt d'Ente erof. 7. Schrauwen déi fäerdegen Ente an d'Scheiwen a fügen dem Geméis hinzu. En Duck am Chinesesch kann op den Dësch servéiert ginn!
Servisser: 2