- Schwaarz Brudder - 1 Kilo
- Zocker - 1 Kilo
D'Uelegbezeechnung ass vun dräi Arten, awer fir Konsuméiert nëmme schwarz Brummhaut. Als aner Typen vun Uelegbezuch gi gifteg fir Mënsche an all Form. Allerdéngs ass e Kaméie vun schwarz Elderberry en nëtzlechen a therapeutesche Heilmëttelen, deen ëmmer op der Hand ass, besonnesch "während der Saison" vu Kale sinn. De Rezept ass einfach, mir brauche e kg Kilobystem an e Kilogramm Zocker. Fir d'éischt muss d'Uelegbezeechnung mat Waasser zerwéiert a verschidden Waasser ginn. Dann räisst d'Beeren aus den Zwee an d'Brouhberry an d'Gerichten setzen, wou d'Stéck preparéiert gëtt - dëst kann entweder eng déif Pan oder emaacht Beem sinn. D'Beria muss e bësse gehackt ginn, sou datt se de Séiss gëtt an et op de Uewe klappt an bréngt d'Inhalter ze kachen. Duerno maachen e klenge Feier an d'Beeren erbléien. Wann den Inhalt kachen a säin Volume fällt ëm d'Halschent, füllen et mat Zocker a mëschen, sou datt de Zocker komplett opgeléist gëtt. Kache fir 10 Minutten, grëndlech gemengt. Fuert aus der Plack, ronderëm d'Glas. Banken maachen op eng aner an deckt mat engem waarme Stoff oder Deckel bis se komplett gekulpt ass.
Zuel vun Portioun: hänkt dovun of