Wien wëllt net schaarf Schëschebierg Kebab a souguer an der frescher Loft schmaachen? Mee, leider, gi meescht Vergëftungen op Piknike. Ech wëll Zäit an der Natur verbréngen ouni negativ Konsequenzen. Awer wann et Problemer mam Magen kéint net vermeide ginn, muss d'éischt Hëllef fir Nahrungvergëftung ze froen.
Verzichtlech Fleesch a Fësch sinn déi geféierlech fir Mënschen. Op den éischte Bléck, schéint Geméis an Uebst enthalen eng grouss Nährstoffer, déi och e negative Effekt op den Kierper huet. Wësst net enttäuscht iwwert Liewensmëttelvergëftung. Heiansdo si se net e puer Deeg vu Wuelbefannen. Nieft dem negativen Effekt op de Kierper kann d'Nahrungvergëftung zu Doud féieren. Dir musst ganz gutt virsiichteg sinn datt keng schiedlech Substanzen an den Kierper ginn. A wann dat schon geschitt ass, dann ass et néideg d'noutwendeg Moossnamen ze huelen.
Liewensmëttelvergëftung ass opgedeelt a bakteriell a net bakteriell. Liewensmëttelt Intoxikatiounen a gëfteg Infektioun si bakteriell an der Natur. D'Vergëftung mat Nitraten, Chemikalien, Pilze an aner Gifstoffer ass net bakteriell an der Natur. Déi heefegste Krankheete vun der Infektioun sinn Salmonellen, déi am Fleesch, Eeër, Rohmëllech an Mëllechprodukter fonnt ginn. Dës Infektioun entsteet haaptsächlech bei héich Fiichtegkeet an Temperatur. Symptomer vun der Krankheet sinn 12 Stonnen manifestéiert, awer d'Inkubatioun kann zwou Deeg daueren. Charakteristesch Erhéijung vun der Temperatur bis 38-40 ° C, d'Persoun ass zitéiert, et gëtt Péng an der Epigastrikregioun, entréckt an Erbrechung. Méi spéit entstoen Diarrho a Dehydratioun vum Kierper. Krankheet a mëller Form kann duerch eng Woch goen, eng méi schwéier Form ass eng méi grëndlech Behandlung erfuerderlech. Wann d'Vergëftung mat engem klenge Kand ass, da musst de Dokter direkt unzeweisen.
Vergëftung mat Botulinumtoxin, wat an Nahrung accumuléiert, heescht Botulismus. Et provozéiert en anaerobeem, seng mikroskopesch Dosis ass fir de Mënsch missen. De Spigel vum Botulismus verschwënnt sech och nach laang Wärmebehandlung vum Produkt. Dës Krankheet fänkt als normaler gëfteg Vergëftung mat Übel, Erbrechung an Diarrho. Den Nervensystem gëtt betrëfft, dann erschéngen ongeschaafend Symptomer vum Nervensystem. Si verursacht Lähmung vun der Atemmuskelen, kann dës Krankheet e lethales Resultat vun Étokatioun verursaachen. In de meeschte Fäll gëtt Botulinumtoxin an verschidden Konsolen Fleesch a Fësch, an och an dauert Pilz fonnt. Inlännesch Konschtfetter sollt net gutt genuch verséchert ginn, awer ënnert engem Plastikdeckel gespäichert ginn. Well anaerob net iwwer Sauerstoff iwwerliewen.
Staphylokokont Vergëftung gëtt normalerweis duerch d'Benotze vu Mëllech, Mëllechprodukter, Fleeschspezialitéiten, Kuchen a Kuche verursaacht. Fir Produkter ze beweegen, déi den Toxin-Staphylokokus am Ausser ze behalen, ass net onméiglech. Dës Krankheet huet eng ganz kuerze Inkubatiounstheorie - bis zu 2 Stonne. Symptomer vun der Infektioun sinn Bauchschmerzen a Erbrechung, Schwächheet an e Réckgang vum Drock.
D'Ursaachen vun enger akuter Darminfektioun, wéi Dysenterie, sinn E. coli Bakterien. Fir Liewensmëttelvergëftung mat E. coli ze provozéieren, kann d'Verwäertung vu roude oder schwaachveraarbechtfleescht Fleesch, ongewollt onbehënnert Geméis a onheidegster Mëllech. Symptomer vun Dysenterie kënnen Diarrho, Dehydratatioun, Nierproblemer. Wann Dir déi néideg Moossnamen net an der Zäit huelen, ass e lethales Resultat méiglech.
Ganz geféierlech ass Nahrungvergëftung, déi gréisstendeels haaptsächlech asymptomatesch - Listerios. Bakterien déi dës Krankheet erwierken, sinn meeschtens a Pappen, Iesswueren, hallefprodukte vu Fleesch a Kéiser.
Griicheland wéi Salade, Dill, Spinat, Zilantro, gréng Zwerge, wéi Rescht a Rettich, Nitraten am meeschten. Kënschtler a wäiss Kéis, Zucchini, Kürbis, Karotten, Meerrénger, Gurken, Parsnips accumuléieren Nitraten in mannerem Ëmfeld. Beeren an Früchten, Zwiebelen, Tomaten, Kartoffel, Bounen, Sauerampel, Erbëss, Bréissel Sprossen hunn eng niddreg Fähigkeit fir schiedlech Substanzen ze accumuléieren.
De Nitratgehalt nidert mat der Reifung vu Geméis, wéi och beim Hëtztbehandlung a Konservatioun. Vergëftungsprodukter mat enger grousser Nitrate hunn e negativen Effekt op den Magen-Darmtrakt, am kardiologeschen a zentrale Nervensystem. Zeeche vun Vergëftung sinn Erdrot, Erbrechung an Diarrho. Si kënnen an 1-6 Stonnen vum Moment vun der Nahrungsauflassung ervirhiewen, déi eng grouss Nährstoffer. D'Liewer gëtt vergréissert, si bemierkbar mat Drock, Drock fällt, de Häerzschlag ass gebrach, d'Atmung gëtt ëmmer, Hänn a Féiss kal. De Opfer fillt eng Kappwéi, e Kaméil an den Oueren, Schwächegkeet, Schläimkeet an Depressioun. Och Krämpter vu Gesiichtsmuskelen, Verléiere vum Bewosstsinn, an extremen Fäll - Koma sinn méiglech. No der Entfernung vu schiedleche Substanzen duerch Mastastrousen ass et noutwendeg fir Sorbenter z'erreechen, zum Beispill e gebrochene Aktivkohier (1 Tablett pro 10 kg Gewicht), e Tas mat Smektiten. Dës Medikamenter sinn ze recommandéieren dräimol am Daag. Dir kënnt och Enterosgel an de Proportiounen benotzen, déi an der Instruktioun uginn hutt. Vun natierleche Produkter Mëllech, Jelly, gebakene Äppel, Marmelade, geschlagen roude Ee wäisse maachen. Wann Dir déi néideg Medikamente bei der Hand hutt, e Réckgang vu Kamill oder Salbei huelen. Drénken keng Medikamenter, déi Diarrhé stoppe kënnen, well dëst zu enger verstäerkter Vernichtung vum Kierper féieren. Fir d'Dehydratioun net z'erméiglechen, ouni vill drénke kann näischt maachen. Fir déi éischt Hëllef fir Nahrungvergëftung ze ginn, eng liicht Salzléisung, net verwéckelt Liichtgehalt, Kompott vu gedroenen Uebst ouni Zocker, Reispinn. An och speziell Léisungen déi an der Apotheke verkaaf ginn, zum Beispill - Rehydron.