Huele vun Häerzsbraten So och Dir kënnt Är alldeeglech Ernärung mat eppes ongewéinlecher schmackeg! Awer fir Delikatessen an auslännesch Produiten ass d'Sue net ëmmer genuch. Wat soll ech maachen? An dëser Situatioun profitéiert Dir vun héichwäerte Gutt Offal, a besonnesch d'Häerz. Verschidde Leit kaaft bëlleg offen Abonnementer fir hir Déieren - Kazen a Hënn, an si hunn ni geduecht, datt se sech selwer kënne benotzen. A vergeblecht: eisen klengen Brudder si gutt an de Geschmaach an d'Virdeeler vun der Nahrung verspeedegt an bastelen op eng Kaffiszuel, wou eng grouss Unzuel unbekannter Zutaten gemëscht ginn, anstatt vu Héngerliver an Herzen. Op den éischte Bléck, net ganz Mëndewéihung, an dengem Hänn huët dës Huhn "Ersatzstéck" e super erstaunen a gesond Form. Huele Kaazen ka gekëmmert ginn mat Gewierzer a Salz a ësst esou wéi oder et gi Salade. Awer vill méi lecker Gebridder, déi mat enger Garnéieren vu Kartoffel, Réisen oder Nuddelen servéiert ginn. Optiounen fir d'gebrürakte Häerzer ze kafen sinn verschidden Dosen. Si kënnen als éischt an enger Tomaten-Mayonnaise-Sauce marinéiert an duerno gebrannt oder geklaut ginn. Mir bidden Iech eist Original Rezept fir gebiede Huebe Herzen.
Zutaten:- Hu Pudding 800g
- Onion 2 pcs.
- Sonnenbléewer verfeinert Sonnenblummen Ueleg 3 Tépp. l.
- Pepper schwaarz Buedem 2 Prise
- Salz 2 Prise
- Etappe 1 Produkter déi zum Kochen gesi sinn - Huet Herzen, Zwiebel a Gewierzer.
- Et 2 mat Huet Herzen ofgeleesst Fett ofgeschaaft, an d'Halschent geschnidden a grëndlech wäscht a bannen an dobaussen.
- Et gouf 3 2 grouss Kugel fir ze schielen an an de halle Réng geschnidden.
- Etappe 4 In enger grousser Pikaneschwärme Hëtzt vum Geméiswierk an Ënnerhalter mat Zwiebelen.
- Schrëtt 5 Séiss Salz, Pabee fir ze schmaachen a kachen ënnert de Deckel fir 20-25 Minutten.
- 6. Et dréckt den Deckel a fréiere fir eng aner 5-10 Minutte bis d'überschneidene Flëss verdamppt, d'Häerz soll rosaroud sinn.