- Miel - 800 Gramm
- Waasser - 3,25 Téi (Deelerweis)
- Hefeltueres - 2-3 Teaspoen
- Salz - 1 Eeërbecher
- Geméishalter - 4 Elementer. Läffelen
- Zocker - 3 Elementer. Läffelen
- Zimlech, Zocker, Mandelen - 4 Elementer. Läffel (Mëschung fir de Prostituéiert)
1. Déiereg Hefteg an 1,4 Téicher Waasser mat Zocker, Gitt an eng Schossel an eng Hälschent Miel, dobausse Waasser mat 2 Kugel, wäiss de Kuch grillen d'Teut an deem op d'mannst eng Stonn ze goen. 2. Niewent enger Stonn den Teig schloen, add 1 méi Glas Waasser (oder e bëssen manner), Ueleg, Salz, reng Miel. Re-kniet den Teint bis ganz glat. Deckt et mat engem Stoff an lass et op eng zweet Kéier erop goen (ongeféier 1 Stonn). 3. Da ginn d'Batter. Den fäerdegen Teesch an 10-12 Brëllen schneiden. Gitt hinnen e bëssen fit. 4. Den Ofen op 180 Grad ze fruuchtlosen, d'Buen mat engem Puddel mam Waasser präziséieren, op eng gefëscht Bakbett ginn a fëllen fir 15-25 Minutten, jee no der Gréisst vun de Rollen. 5. Dee fäerdeg ready Rollen liicht cool. Och mat engem waarme scharf Messer halen d'Halschent vun der Halschent. Kachen d'Schnitte mat wäissem Wäin oder Mandel Mëllech (wann Dir wëllt), sprëtzen mat Zocker, Zimt, zéngm Mandelen etc. 6. Huelt d'Hënn op de Bakbecher am Ofen fir eng weider Minutte vu 15 Minutten. All puer Minutten si sécher, datt d'Kriibsen net ze däischter ginn. Gemaach!
Servisser: 10-12