- Kürbis-Saat (rau) - 1 Glas
- Däischter Zucker - 3 Elementer. Läffelen
- Salz - 1/4 Teaspoon
- Gewürzer - 1/4 Teaspoen (Zim, Muskat, Ingwer, Nuechte, Kardamom, Zitrouneschuel)
- Zimtpuder - 1/4 Teaspoen
- Ground Ingwer - 1/4 Teaspoons
- Olivenueleg - 1 St. e luken
- Hunneg - 1 st. e luken
Fill rau pumpkinesch Saat mat Waasser. Dofir wäerte mir se aus Kürbis orange Faseren maachen - d'Pappe séchs fléien, an all de Rescht a onnéidegend bleiwen um Enn. Pure Kürbissaatz gesat op e Bakblech, mat engem Blat zum Bakbéier bedeckt. Dach Bakbecher mat Samen an den Ofen setzen, op 150 Grad erhëtzt. Bake fir 10 Minutten an dann d 'Somen - an eng aner 10 Minutte bei der selwter Temperatur. Mëttlerweil an enger klenger Schossel mengt 2 Dësch. däischter Zocker (kann duerch d'gewéinlech ersat ginn, wann et keng donkel ass), Gewierz, Salz, Buedemzem oder Ingwer. D'Gabel gëtt gemëscht bis zu Uniform. D'Sauer brëcht aus dem Ofen, léisst se ofkillen. Coole Sëlwer gi vum Bakbutti zréck an d'Schuel befördert. An enger Bratpfanne op mëttlerer Hëtzt lëften d'Olivenueleg. An der erhëtzt Bratpfannen d'Kürbissele. Direkt duerno weider déi 1 Zoppeläffelen. däischter Zocker. Nodeems d'Zocker den Honig an der Pan. Stierf an iwwer mëttlerer Hëtzt op ongeféier eng Minute braten - bis Hunneg a Zocker fänken un a faulter. Mir stoussen de gebrannten Somen aus der Bratpfanne an eng grouss Schuel. An der selwechter Schuel, addéiere sech eng trocken Geméis vu Gewierer (Gewierzer, Inginger, Zimt, Salz, Zocker). Gitt gutt, fir datt d'Somen opfëllen mat Gewierzer. Neen, gitt d'Somen op engem Bakblech, mat engem Blat zum Bakbéier bedeckt. Loosst d 'Somen komplett kille loossen - an alles, si si prett fir ze benotzen. Wann Dir alles mol ësst ësst, kënnt Dir Dessert Kürbissablacke an engem verschmoltene Behälter fir méi wéi eng Woch speichern.
Servisser: 2