Gebaier Fee mat Ricotta

Heat 3 Téicher Waasser, Zocker, Hunneg, Stéck Orangeschlëssel an Zitrësst an enger grousser Käschte Ingrédiante:

• Zocker - 1/2 Coupe
• Hunneg - 1/2 Taass
• Orangescheel - 1 Stéck (4 Stripes Orangeschuel (7 cm je), plus 2 Teaspoon fein gemitterlech Orangeschuel)
• gedréchent Fee - 24 Stécker
• Ricotta - 1 Coupe
• 1/2 Teaspoon Buedemascht

Instruktiounen

Heat 3 Téicher Waasser, Zocker, Hunneg, Stéck Orangeschiwwelen an d'Zätt an engem grousse Kasseroll iwwer mëttlerer Hëtzt räissen, bis d'Zocker an d'Honole opléisen, ongeféier 3 Minutten. Reduktioun vun der Hëtzt op déi kleng. Huelt d'Fee, fënnt a kacht fir ongeféier 20 Minutten. Aacht de Fjäll op de Placke mat engem Kaméidi. Erhéije d'Hëtzt an bréngt de Sirup zu engem Kachen. Kukk bis de Sirup déck, 4 bis 5 Minutten. Zréck op eng Pan vun Feigen a vëlleg mat Sirop. Huelt 1/4 Coupe Ricotta zu all de 4 Telleren. Gitt de Feigen ënnert de Schëffer a gitt de Sirup. Sputt mat Zimt a zerwéieren.

Servisser: 4