- Zitroun - 1 Stéck
- Zitrounejus - 100 Milliliter
- Cornstarch - 40 Gramm
- brong Zucker - 250 Gramm
- vun Eejäck - 4 Stécker
- Waasser - 350 Milliliter
- Botter oder Magarine - 20 Gramm
- Salz - 1 Prise
1. Trennen d'Eejäus a wëschen se, d'ganz Séil vun der Zitroun a schneiden et. 2. Mat engem Stär maachen mat engem décke Bänk, mëschen d'Kraider, Zocker a Salz. 3. Zitt Zitrounejus, Zierestrooss, Waasser a grëndlech méiss. 4. D'Mass op e schwaache Feuer setzen, waart dat fir ze kachen an ze drécken, roe stänneg. Dëst wäert Iech ongeféier 5 Minutten daueren. 5. D 'Löffel vun der waarmer Mëschung zu den geschlagen Eej geluegt an direkt mixen. Elo kënnt Dir zwee Léisungen an engem Dëppe mëschen. 6. Tomit de Crème op e ganz luesen Feier, ëmmer rëm ze rühren, awer net lass ze lossen, fir 5 Minutten. Botter oder Margarin addieren, ëmfaassent d'Krèmméi erofzebréngen an aus der Hëtzt erauszehuelen. Elo ass hie ganz fäerdeg. Et kann als separat Dessert benotzt ginn, op d'Brëll gitt oder d'Preparatioun vun anere Séisswueren huelen.
Servisser: 4