Geméis - dat ass e relativ kapege Konzept. An der Welt eng rieseg Geméis vu Geméis, verschidde verschmackt. Si gi geiert an e puer Gruppen:
- Rënd, Räis, Muerten, Meeschter an déiselwecht - Rootkulturen;
- séiss Kartoffel, Kartoffel a fir aner - Knollen;
- all Zorten vu KrautKabbage;
- Knuewleck a verschidde Zwiebelzorten;
- Auberginen, Tomaten a Pärelen - Tomate;
- Zucchini, Kürbis, Gurken an dergläichen - Kürbis;
- Bounen a Bounen - Bounen.
Fir eis ass et ganz wichteg, datt d'Vitamine fir Liewensmëttel fir all Mënsch eegend Geméis, Fruucht, Bannen, kulturell a wëll. All Planzen sinn bal 90% Waasser. Nieft dem Waasser behalen d'Planzen och Cellulose, Pektin, Stärk, Stéckstoff, Vitamine, ätherescht Ueleg, organesch Sauren, Enzyme a vill aner, déi d'Aarbecht vum ganzen Organismus favorabel beaflossen.
Eis Vorfahren, och ouni d'Iddi vum Inhalt vun Vitaminen am Geméis an déi biologesch Grondste vun Planzen, hunn se allgemeng benotzt fir Nahrung, awer och an der Behandlung vu villen Krankheeten. Zum Beispill, fir esou eng schrëftlech Krankheet ze vermeiden a behandelen, muss en Persoun Vitamin C benotzen. Dës Vitamin ass in genuch Mengen an esou Geméis wéi Peppere (dee gréissten Inhalt), op zweeter Plaz - Péitert an Dill. An verschiddenen Zorten Kabbelen (Bréissel, Faarf a Wäiss) ass och heibäi Vitamin C. Am Wanter kommen am meeschte Vitamins mat Kabbel, virun allem Sauerkraut. Tatsaach ass datt dëst Geméis beim Lagerung, méi lues wéi anerer, Vitaminen verléiert.
Aner Vitamine sinn néideg fir e vollt Liewen. Zum Beispill, esou Vitamine wéi Folacin a Karotin sinn och reich an eise Planzenfreaks. Déi meescht vum Folacin ass a Péiterséil, Spinat a Zaloten. A Karotin ass besonnesch reich an Karotten, wuessen Knuewel, Knuewel an Zwiebelen. Och ass et genuch a Pabea, Salade a Péiteg. D'Zesummesetzung vun Geméis ass och Mineralstoffer, et ass e kleng Kalium a Natrium. Et gëtt vill Eisen, Zink, Aluminium, Mangan a Koffer. Och Bio-Sauren sinn och an Planzen. Dëst ass Apel an Zitroun, Ocholesch, Tartar a Benzoes. All Säure verbesseren d'Aktivitéit vum Darm an hunn bakterizid Properties.
All Geméis an hir chemesch Zesummesetzung hunn e klenge Aroma zu variabelen Grad. Dëst ass wéinst der Präsenz an de Planzen essentielle Ueleger. Dës Ueleger verstäerken Verdauung, hunn e diurétéiteschen Effekt a bidden och eng Desinfektiounseffekt. Dofir, wann Geméis eng grouss Unzuel vun essentiellen Ueleger enthalen, gi se aus der Diät vu Leit mat Krankheeten aus dem Magen, der Leber an der Nier ausgeschloss.
En Planzen an Planzen, Phytonciden perfekt ënnerschiddlech verschidde Mikroben am Mentalhall an am Muskatestinaltrakt. Bakterizid Properties ginn an der Behandlung vu villen Krankheeten benotzt. Hëlleft mat Entzündung vum ieweschten Atemtrakt, mat der Gripp, mat Dysenterie an Entzündung vun den Aen. Och mat längere Lagerung, ënner dem Afloss vu héijer a niddregem Temperaturen, behale Phytaciden hir Properties. Déi gréissten Zuel vu Phytaciden ginn Knuewel, Zwiebel, Rettich, Meerrett, Pärp, Tomaten, Karotten a Rëndelen.
Een vun de wertvollen Geméisekenntnisser ass d'Erhalung vun enger genuch Glasfaser- a Pektin-Substanzen, sou datt d'Virdeeler vun Geméis offensichtlech sinn. Dës Substanzen verbesseren d'Verdauungsystem, bénévoléieren zur éierlecher Läschung vun eisem Kierper. Dofir empfänkt Geméis mat engem Faktor vun den héije Faser-Inhalter Iech fir eeler Leit mat Atherosklerose a Verstiperen ze benotzen. Beans, gréng Luuchten, Hirse, gedréchent Früchte, wéi och Karotten, Péiters an Rëndelen, dat sinn d'Geméis mat deene meeschte Bläschen.
Also, loosst eis e puer Geméis ze schwätzen.
Kabbel , dat ass e wonnerbar Geméis, ouni deen mir net ouni maachen. Fir eis, Fraen, Kohl ass einfach néideg. Kalorien ass et ganz kleng, awer et gëtt vill Virdeel. Esou e wéinegen eelste Antioxidant - Indole-3-Carbinol "liewt" am Kier. An hien hëlleft eis esou eng schrecklech Krankheet wéi Brustkrebs ze vermeiden. Well Indole-3-Carbinol hëlleft d'Entfernung vu schiedlechen Estrogen beschleunegen. Fir Leit mat Iwwergewiicht, Atherosklerose, Häerzkrankheeten, Dysbiose a vill aner Krankheeten, e onverzichtbar Kraaftprodukt. Et enthält eng grouss Quantitéit Ascorbinsäure (an engem Stumpf), Vitamine B1, B2 a B3, wéi och Beta-Karotin, Pektin a Folsäure.
Eng aner ganz nëtzlech Geméis ass och bekannt Leit - Spargelen . D'Ernährung wäert soen datt et kee Mënsch ass deen net nëtzlech Spargelen brauch. Mat enger Krankheet, Spargelen hëlleft Iech. D'traditionell Medizin betraff Spargel e Geméis fir d'Männer. Si soen, et verbessert d'Potenz perfekt. Spargelen sprayen Aminorsäuren, Vitamine PP, B1, B2 a vill betraff Mineral-Salze (Kalium, Eisen, Magnesium a Phosphor).
A wéi en ongeféier ee schéine gréng Salat , deen an all Gaart wäerte wäerten. Hien ass net nëmme schéin, awer och nëtzlech fir verschidde Krankheeten. Gréng Salat - eng exzellent Remus fir Nervösstress a Insomnia. Et gëtt berode si Mëssbrauch ze benotzen fir d'Quantitéit vun der Mëllech ze erhéijen. Mat Schilddrüsekrankung, Peptic-Geschwëster, mat Diabetis an Baucherkrankungen, Salade ass och indispensabel. D'Blieder vum Geméis enthält eng grouss Quantitéit Chlorophyll, Vitamine B1, B2, B3, PP, K an C, och Calcium, Magnesium, Eisen, Kobalt, Zink, Jod a Phosphor.
Ouni Tomaten hu vill Leit net un hiren eegene Dësch ze denken. A wat fir eng Tomate ass esou nëtzlech? Mir schwätzen net vun der grousser Zuel vu Vitamine a Mineralstoffer an dësem Geméis, jiddereen weess et. Ech wëll d'Haapttrompetskaart vun der Tomaten äntweren, et ass en wackelste Antioxidans Lycopin. Dës Substanz erméiglecht eeler Leit eng geeschteg a kierperlech Aktivitéit z'erhalen.
Tomato ass e Kalorienvakanz. Déi staark Waff ass d'Erhalung vun enger rieseger Quantitéit vun engem Antioxidans Lycopin. Lycopene ass en natierlechen Abnes fir vill Krankheeten, sie hëlleft Männer vu Prostatakarque a Frae vu Gebärmutterkriibs schützen, stoppt d'Trennung vun Tumoren. Bei therméiertem Tomaten ass den Deel vu Lycopin méi héich wéi bei frëschen Tomaten. Vun deem hie seet, datt se vill méi nëtzlech sinn. D'Wëssenschaftler proposéieren datt d'Lycopen d'Risiko fir d'Entwécklung vu kardiovaskuläre Krankheeten reduzéieren. Loosst de Salat mat Tomaten méi profitéieren, et soll mat Sonnenflower oder Olivenueleg gefüllt ginn.
Zousätzlech zu Lycopin enthält en immens vill Nützlech Spuerelementer wéi Kalium, Jod, Phosphor, Eisen, Magnesium, Natrium, Mangan, Kalzium, Kof, Zink a Vitamine B, C, E, K, PP a Beta-Karotin.
Nëtzlech Properties vun Tomaten sinn ganz vielseiteg, si sinn e gudde Antidepressivum, reguléiert d'Aarbecht vum Nervensystem, a gëtt duerch Serotonin d'Stëmmung verbessert.
Karrotte sinn nëtzlech fir Krankheete vun den Nieren, der Liewer, Blessunge, Salzverhënnerungen a Verstipptung. Mee Dir musst iech bewosst datt wann Kolitis, Äerzbëschung vu peptesch ulkres - et contraindicated ass. Et verbessert och Appetit, Verdauung. Carrots sinn eng exzellent Genéisung, dofir ass et fir Mierwaassergefässer an duodenal Geschwëster ze empfänken. Et ass ganz wichteg datt de Karottenkaafen d'Immunitéit erhéijen, déi zu enger Reduktioun vun onsefriddenen Krankheeten gëtt a stäerkt och den Nervensystem an hëlleft d'Mënscherechter ze erhéijen. Carotin, wat aus Muerten enthale gëtt, brauch fir eis Aen fir d'Visioun ze verbesseren, mä de Karotin gëtt vum Kierper nëmmen zesumme mat Fetter opgeholl. Dofir ass et nëtzlech fir Karrotten mat mëttelméisseg Fettzorten, zB séiss Crème, Botter.
Knuewe ass e Lager vun Nährstoffer a mécht och zur Bekämpfung vu Kältekrichter. Ausserdeem fënnt de Knuwwel schiedlech Mikroorganismen am Bauch, andeems hie seng Flora nees restauréiert. Dëst Produkt ass och nëtzlech fir déi, déi den Cholesteringehalt am Blutt ze reduzéieren wëllen. Natierlech, an de roude Knietluch ass vill méi nëtzlech, awer wann d'Hëtzt behandelt de Knuewel seng onaersächsleche Geroch verléiert.
Eggplant - säin Konsum an der Liewensmëttel hëlleft den Niveau vum Cholesterol am Blutt ze reduzéieren, an och d'Fleesch vu Fruucht enthält eng erheblech Quantitéit vu Kalium, déi den Waasserwechsel am Kierper normaliséiert an gläichzäiteg d'Fonctionnéierung vum Häerzmuskel verbessert. Zousätzlech beméit d'Aubergine mat der Absorption vum Cholesterol am Kierper, während d'Normaliséierung vum Liquidmétabolismus.
Broccoli ass reich an Vitamin C a U, Fettlösleche Vitamin (K), Nikotininsäure (PP) an Beta-Karotin. Bei Broccoli, 2,5 Mol méi Vitamin C wéi an Zitrusfrëndlechkeet, souwuel de Champion zu der Quantitéit vun dësem Vitamin. Wat Beta-Karotin, deen am Broccoli present ass, fördert et eng gutt Zäit. Den héichen Inhalt vu Mineralstoffer a Protein mécht Broccoli de Haaptkonkurrent wéi sougem Geméis als Blummenläppchen, mat 2 Mol méi Substanzen wéi an der Lescht. Nëtzlech Informatiounen fir Slimming, Broccoli enthält nëmmen 30 Kalorien pro 100 gr.
Also vill gutt Wierder kënnen iwwer all Geméis gesagt ginn. Si sinn extrem nëtzlech. Wann mir genuch Geméis essen, si mir ëm eise Kierper. Geméis net nëmmen perfekt Gëfter vu Verschmotzung a Départ, mee sinn onverzichtbar Helfer an der Behandlung vu verschidde Krankheeten. Substanzen am Geméis, verstäerkt d'Kapillaren a hunn e positivt Effekt op d'Zesummesetzung vum Blutt.
Fir all nëtzlech Substanzen am Geméis ze konserven, musst Dir se op enger minimal Hëtztbehandlung ënnerworf. Dir wësst alles iwwer d'Geméis, d'Virdeeler, déi chemesch Zesummesetzung vun dësen Liewensmëttelen, déi onbedéngt en konstante Gast op Ärem Dësch ass.