- Kiischte - 700 Gramm
- Zocker - 200 Gramm
- Stär - 20 Gramm
- Miel - 100 Gramm
- Mëllech - 40 Gramm
- Ee - 1 Stéck
- Sourcreme - 100 Gramm
Knapp vu 1/2 vun der ganzer Kiirche beseitscht. Mash déi zweet Hälschent vun der ganzer Kiischte direkt mat de Knuewlecken. Kuren killen Waasser a koch fir ongeféier 7 Minutten. Da steet op 30 Minutten. D'Beeren strappt mat engem Sëf. Zocker addéieren op de Buedem. Bréngt en Kach an d'Waasser vun der Stär an der gekillter Bouillon. Bréngt en erëm ze kachen an ze cool. Knead genuch fir Kellereien aus Mëllech, Miel, Salz a Zocker. Huelt e bësse Zocker an d'Kiischten ouni Pech. Mix den Teigs mat der Kiischte fir Vareniki ze maachen. Kuk si se an liicht gesalzt Waasser. Loosst Iech ze killen a iwer d'Zopp zitt. Serve mat séiss Crème.
Servisser: 4