Delicious kvass just mat eis! Fir déi éischt Kéier kvass entstinn méi wéi e puer Joer. Déi historesch Wuerzelen vun dësem Getränk ginn an déi alen Babylon. Allerdéngs gouf de Getränk nëmme populär an Russland. Ongeféier 300 Nimm vu Kvass waren am pre revolutionary Russland. Mir hunn Kvass Brot, Uebst, Uebst a Kräider. Laut duerchschnëttlech Schätzungen hunn all Persoun drun 200 Meter Kvass pro Joer. Et gi vill Rezepter fir Kvass kachen. Mir wäerten op der Rezept fir d'KVass kachen mat dem Zousatz vun Kegelofspackeren. Wann d'Hënn Kegel um Kvass addéieren, ass se mat engem komplexe vun biologisch aktiven Substanzen angereichert.
Zutaten:- Waasser 3 l
- Rye Kriibsen 300 g
- Schwaarz Raisin 25 g
- Zucker 50g
- Hop cones 30 g
- Heu, frësch 10 g
- Weideren Miel 10 g
- Schrëtt 1 Brout kvass mat Hopp ze preparéieren, musst Dir 3 Liter Waasser zéien, Kriibsen hallef Laang Brouel, Räis, Hoppe Kegel, Hefeg, Miel.
- Schrëtt 2 Preparatioun vun Hefegrouf: a 100 ml Warmwass bäisséieren Hefeg, Zocker a Miel.
- Step 3 Füus de gereete Roggenbrout op en 3-Liter-Jar.
- 4. Et gi Kaffi waarm Waasser (bal voller Glas).
- Schrëtt 5 add 20 Stéck Räises, 3 Dëschfloen vum Zocker, Hoppe Kegel.
- Et gi 6 bis Raumtemperatur ofgeschloss an d'Heefeg.
- Stuf 7 Stir an de Krëpp mat Gaze abdecken. Huet an engem waarme Plaz.
- Etappe 8 No 3 Deeg wäert Äre Kvass fäerdeg sinn. Déier an dréckt et am Frigo. An de Rescht Starter méi Waasser a 3 Tablett. l. Zocker. Fir erëm ze wandelen. Am Laf vun der Zäit ass déi al Maschinne liicht ofgeholl ginn an d'gebrote Krust kommen dobäi fir d'Faarf ze behaalen.