Gegrillten Rëndfleeschliver D'Liewel sollt systematesch an d'Ernährung beinhalt ginn, well dëst Produkt ganz nëtzlech ass. Geschir vun der govyazhey Liver ginn zu der Bildung vu Hämoglobin bäidroen an d'Immunitéit stäerken. D'Liewer kënnen an der Ernährung ernähren, well 100 g der Leber 100 kcal enthält. D'Liewer mat zwéi Honissaucen huet e gemittleche Goût an et muss vill sinn!
Zutaten:- Beef Liver 500g
- Zwou 3 Stéck.
- Honey 3 Tabe. l.
- Olivenueleg 4 Zoppeläffelen. l.
- Sonnenbléewer verfeinert Sonnenblummen Ueleg 3 Tépp. l.
- Salz 3 g
- Wäiss Pärpert 1 g
- Botter 25 g
- Wäiss Wäingarende 15 ml
- Etappe 1 Fir ze preparéieren, brauche mir govyazheya Leber, Hunneg, Zwéi, Olivenueleg, Sonnenbléieël, Botter, Salz, wäisse Päiperläffel, Esseg.
- Et huet 2 d'Leber gewäsch, vu Filmen a Gallengänien gewonnen, an dünn Scheiben geschnidden 2 cm déck.
- Drëtt 3 d'Liewer an Geméiswierk bis op zwou Seiten gekacht.
- Schrëtt 4 Virbereedung vun der Liewer a Pärfe.
- Schrëtt 5 verbinden d'Olivenueleg an d'Botter.
- 6. Etappe d'Zwiebelen an d'Halschent Ronnen a fro bis zu gëllenbraun.
- An der fäerdeger Zwiebelen addéieren Hunneg, Esseg, Pärp an Salz fir ze schmaachen. Waarm 1 Minute.
- Et huet 8 Leber zesummegesat mat Zon-Hunneg Sauce bitt mat besseren Kartoffel servéiert.